Elukvaliteet sõltub vee kvaliteedist, sest inimene ise on kaks kolmandikku vett. Inimese keha erinevates kudedes sisaldab see 22–99%. Mis on kõva vesi ja millist probleemi võib see inimestele tekitada?
Vee kareduse määrab kaltsiumi- ja magneesiumisoolade sisaldus selles. Neid aineid leidub omakorda lubjarikkades kivimites. Sellest lähtuvalt on piirkondades, kus on palju lubjakivi, lubjarikkaid kive ja mulda, vesi suurema karedusega. Seetõttu on Volga piirkonna, Põhja-Kaukaasia piirkondades suurenenud karedusega vesi Leningradi oblastis, kus mullad ei sisalda lubjakivi, pehme. Mulda läbides peseb vesi kaltsiumi- ja magneesiumisoolad ning sellisel kujul satub veevarustussüsteemi. Kui kõvadussoolade (kaltsiumi ja magneesiumi) sisaldus on alla 2 milligrammi liitri kohta, peetakse vett pehmeks, 2–4 milligrammi liitri kohta - normaalne kõvadus ning sobib toiduvalmistamiseks ja joomiseks, 4–6 milligrammi - kõva, ja peale selle - väga raske … Sellise vee eristavad omadused: see on soolane ja maitsele meeldiv, pesuvahendid lahustuvad selles halvasti, kuid kõige ebameeldivam on see, et see soodustab kivide moodustumist neerudes ja kõhunäärmes. Kuna pesuvahendid sisaldavad leeliseid, tekib pesemisel kokkupuutel kõva veesoolaga sade, mis katab sanitaartehniliste seadmete ja nõude pinnad kilega. Kile ei pese pesemise ajal naha pinda, ummistab selle poorid ning põhjustab ärritust ja sügelust. Kuumas vees kuumutades moodustuvad kõvadussoolade kristallid, mis ladestuvad veekeetja seintele, pesumasina kütteelemendi pinnale. Piirkondades, kus vesi on suurenenud karedusega, on suur osa urolitiaasist ja kivide moodustumine kõhunäärmes. Leibkonna vee pehmendusmeetodid on keetmine (toiduvee jaoks) ja sooda lisamine (pesemiseks). Keetmisel laguneb kaltsiumbikarbonaat süsinikdioksiidiks ja kaltsiumkarbonaadiks, mis sadestub. Pärast keetmist kaitstakse vett ja filtreeritakse. Pesuvee pehmendamiseks lisage ämbrile veele kaks teelusikatäit söögisoodat, segage, oodake sette settimist ja nõrgumist, jättes sette põhja. Tööstuslikud meetodid vee pehmendamiseks on: reagent (sarnane majapidamisveega, vähendatud leeliste lisamiseks), ioonivahetus (kasutades vaiku, mille ioonid asendatakse vee kareduse ioonidega).
