Teine võimalus ahjus küpsetatud kanarulli valmistamiseks küpsetatud paprika ebatavalise lisandiga.
See on vajalik
- - 1 kg punast magusat pipart;
- - 2 kanarinda;
- - 100 g suitsutatud sealiha kõht;
- - 1 liiter kanapuljongit;
- - 100 g hakkliha;
- - sool;
- - pipar;
- - 1 tl äädikat;
- - rosmariin;
- - taimeõli.
Juhised
Samm 1
Loputage pipart hoolikalt, eemaldage kogu sisemine osa, pange kõrvale 2 paprikat, küpsetage ülejäänud osa ahjus kuni pehmeks, umbes 15 minutit temperatuuril 180 ° C.
2. samm
Lõika üks kanarind viiludeks, kata toidukilega ja klopi korralikult läbi. Lõika teine rind ribadeks.
3. samm
Täidise jaoks lõika ülejäänud pipar kuubikuteks, lisa sellele hakitud rinnatükk ja hakkliha. Lisage soola ja pipart ning segage hoolikalt.
4. samm
Pange 2 supilusikatäit igale kanarinna plaadile. täidised, rullige kokku, kinnitage varda või niidiga.
5. samm
Pange rullid küpsetusnõusse, sool ja pipar peal. Vala puljong ja puista üle rosmariiniga. Hauta ahjus 40 minutit temperatuuril 180 ° C.
6. samm
Eemaldage küpsetatud paprikatelt koor, lõigake ribadeks. 2 spl ühendage taimeõli äädika, soola, pipraga, maitsestage hakitud paprikaga ja segage.
7. samm
Serveeri rullid tervelt või hakitult, kaunistatud pipraga.
