Kanarindirullid näevad välja väga pidulikud, neid saab puhkuseks valmistada või saate sellise originaalse eelroaga mitmekesistada tavalist pereõhtusööki. Rullid valmistatakse poole tunniga.
See on vajalik
- - 4 kondita kanarinda;
- - 8 peekoniriba;
- - 100 g gouda juustu;
- - 3 spl. supilusikatäis oliiviõli;
- - mõned oksad basiilikut;
- - pool magusast paprikast;
- - must pipar, sool.
Juhised
Samm 1
Loputage kanafileed ja kuivatage paberrätikud. Pange lauale kahe toidukile kihi vahele. Klopi rinnad lahti, kuni need on umbes 1 sentimeetri paksused. Maitsesta pipra ja maitse järgi soolaga.
2. samm
Eraldage värske basiiliku lehed vartest, lõigake Gouda juust paksudeks kuubikuteks, paprika ribadeks. Ärge unustage pipart seemnetest eelnevalt puhastada, soovitatav on katkestada ka valged vaheseinad.
3. samm
Pange ettevalmistatud kanafileele basiilikulehed, juust ja paprika, rulli üsna tihedad rullid. Mähi iga rull peekoniribadega, kinnita puidust hambaorkidega.
4. samm
Kuumuta pannil väike kogus oliiviõli, prae rullid kõrgel kuumusel igast küljest. Seejärel vähendage kuumust pannil ja küpseta 15 minutit, keerates aeg-ajalt kanarindade rullid gouda ja basiilikuga. Rullid ei tohiks põleda.
5. samm
Enne serveerimist eemaldage hambaorkid, lõigake rullid 3 cm paksusteks tükkideks. Serveeri vahepalana või koos kerge lisandiga nagu keedetud riis või kartul.
