See roog sobib ideaalselt pidude pidamiseks, sest suussulavaid miniatuurseid pitsasid saab nautida ilma söögiriistu kasutamata.
See on vajalik
- - 2 muna;
- - 50 g krevette;
- - 1 küüslauguküüs;
- - 80 g Mozzarella juustu;
- - 1 tl soola;
- - 500 g nisujahu;
- - 1/2 kimp basiilikut;
- - 20 g võid;
- - 65 g oliiviõli;
- - 20 kirsisuurust tomatit;
- - 1 spl rasket koort;
- - 250 g rasvavaba kodujuustu;
- - 4 väikest sibulat;
- - 30 g Gouda juustu (riivitud);
- - 1 näputäis soola ja värskelt jahvatatud musta pipart;
Juhised
Samm 1
Klopi kodujuust soolaga lahti, lisa päevalilleõli ja munad. Sega korralikult ühtlaseks massiks. Lisage jahu osade kaupa (lusikatena), pidevalt segades. Vormi tainast pall ja pane külmkappi.
2. samm
Pese noor sibul ja lõika õhukesteks rõngasteks. Koorige küüslauk ja laske see läbi pressi. Hauta sibulat võis viis minutit, seejärel lisa hakitud küüslauk, lisa tugev koor. Eemaldage kuumuselt ja jahutage.
3. samm
Sega krevetid Gouda juustu ja sibulaga, soola ja pipraga. Lõika mozzarella juust 10 viiluks. Peske tomatid ja lõigake mõlemad pooleks. Pese basiilik ja eralda lehed varrest. Vooderda küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
4. samm
Rulli tainas umbes 2 mm paksuseks kihiks, lõika sellest välja 20 ringi läbimõõduga 10 cm ja aseta need küpsetusplaadile. Määri kõigile kruusidele sibula-küüslaugu segu, üks Mozzarella viil ja üks basiilikuleht, maitsesta soola ja pipraga.
5. samm
Jaotage tomatipoolikud pitsa ülaosale ja asetage pitsapann ahju alumisele riiulile. Küpseta 200 ° C-ni eelsoojendatud ahjus 10 minutit. Serveeri valmis pitsa kohe.
