Köögiviljahautis on maitsev roog, mida saab aeglases pliidis kiiresti ja lihtsalt valmistada. Algab värskete köögiviljade hooaeg ja see mitmekülgne hautise retsept tuleb kasuks igale koduperenaisele. Maitseained ja aromaatsed ürdid muudavad kõik köögiviljad lihtsaks dieettoiduks või maitsvaks lisandiks, mis sobib nii laste kui ka täiskasvanute toitumiseks.
See on vajalik
- - porgand - 1 tk.
- - kartul - 2 tk.
- - suvikõrvits - 1 tk.
- - lillkapsas - 200 grammi.
- - sibul - 1 tk.
- - tomatipasta - 1 supilusikatäis või tomat - 1 tk.
- - vesi - 150 grammi.
- - sool maitse järgi
- - taimeõli
- - rohelised
- - jahvatatud must pipar maitse järgi
Juhised
Samm 1
Maitsva köögiviljahautise valmistamiseks aeglases pliidis peate köögiviljad korralikult ette valmistama. Koori porgandid ja lõika väikesteks tükkideks. Haki sibul ribadeks. Suvikõrvits, koorimata, lõigatud suvalisteks tükkideks. Koori ja viiluta kartulid.
2. samm
Jagage lillkapsas õisikuteks, lõigake jalg. Segage kõik köögiviljad sügavas kausis. Lisage multivarki kaussi mõni taimeõli. See hoiab ära köögiviljade põlemise. Viige köögiviljad hoolikalt multivarki. Küpseta röstimise või küpsetamise režiimis.
3. samm
Viieteistkümne minuti pärast lisage ribadeks hakitud sibul. Lahusta tomatipasta vees või vala hautisse. Segage, lisage peeneks hakitud ürdid, küüslauk ja laske veel kakskümmend minutit küpseda.
