Suvel on külm supp hea magustoit. Sellel on värskendav toime ja see on hea lõpp rikkalikule toidukorrale. Proovige seda maitsvat piimapõhist puuviljasuppi.
See on vajalik
-
- 1 liiter piima;
- 3 apelsini;
- 8 spl kondenspiim või 500 ml jäätist;
- 4 supilusikatäit Sahara;
- kaneel nuga otsas;
- tuhksuhkur;
- šokolaad ja vahukoor (valikuline)
Juhised
Samm 1
Peske apelsinid, lõigake pooleks, eemaldage seemned. Seejärel pressige mahlast puuviljast mahlapress. Hea, kui see tuleb välja tselluloositükkidega. Säilitage apelsinikoor hilisemaks toiduvalmistamiseks.
2. samm
Valmistage suhkrustatud puuviljad. Koorige pressitud apelsinidelt koor. Lõigake see õhukesteks ribadeks. Kuumutage väikeses potis suhkur ja vesi, nii et saate ühe viskoosse massi. Keema panemata pange hakitud koor kastrulisse. Hauta apelsinikoored siirupis mõni minut, pidevalt segades, et vältida põletamist. Eemaldage valmis suhkrustatud puuviljad ettevaatlikult ja kuivatage need plaadil. Suhkru kleepumise vältimiseks määrige selle pind kergelt taimeõliga.
3. samm
Ühendage keskmise rasvasisaldusega jahutatud piim, kondenspiim ja saadud apelsinimahl. Lisage kaneeli, kui see vürts meeldib. Klopi kõik kokku. Sa peaksid saama ühe massi, mille ülaosas on üsna tihe vaht. Proovige segu. Kui sellel puudub magusus, lisage tuhksuhkur ja peksake uuesti. Vala supp kaussidesse, lisa suhkrustatud puuviljad. Samuti võite soovi korral kaunistada seda värsketest apelsiniviiludest ja tavalistest plaatidest valmistatud šokolaadilaastudega, mis on hakitud jämeda riiviga. Šokolaadi asemel võite suppi kaunistada vahukoorega, muutes selle magustoidu pinnal omamoodi saareks.
4. samm
Kondenspiima asemel võib kasutada jäätist. Looduslik päikesepiste töötab kõige paremini. Asetage see kiirusega vähemalt 500 ml 1 liitri piima kohta. Proportsioonid võivad erineda sõltuvalt teie maitsest. Sellesse suppi saate lisada isegi jääpuru. Selleks jahvatage jääkuubikud köögikombainis, kui sellel on selleks sobiv seade. Supikausile ei tohiks panna rohkem kui 1 spl purustatud jääd.
