See värske ja veidi ebatavaline salat sobib eriti hästi aromaatsete küpsete tomatite ja meie enda dacha virsikutega!
See on vajalik
- 2 portsjonit:
- - 1 virsik;
- - 2 väikest tomatit;
- - 3 viilu rukkileiba või baguette;
- - hunnik värskeid salatilehti;
- - 1 spl. oliiviõli;
- - 1 spl. sidrunimahl;
- - 1 spl. või.
Juhised
Samm 1
Haki leib kuubikuteks. Lahustage pannil veidi võid (1 supilusikatäis) ja asetage kuubikud sellesse. Prae keskmisel kuumusel kuldpruuniks. Võite ka krutoonid ahjus küpsetada, piserdades neid sulavõiga, kui soovite. Ärge unustage, et krutoonid maitsestatakse soola ja pipraga, kuid ärge muutke neid liiga vürtsikaks.
2. samm
Lõika tomatid viiludeks ja eemalda seemned vedela osaga. Peske virsik, lõigake see kaheks, eemaldage kivi ja lõigake õhukesteks viiludeks.
3. samm
Pese salatilehed, kuivata ja rebi kätega tükkideks. Pange salati kaussi, asetage peal kiht ettevalmistatud tomateid, kergelt soola ja pipart, lisage jahtunud krutoonid ja segage. Viimasena lisa viilutatud virsikud, vala sidrunimahla ja oliiviõli segu salatikausi sisule, sega kiiresti läbi ja serveeri kohe!
