Kindlasti mäletavad kõik virsikute küpsiseid. See imeline hõrgutis hämmastab lisaks kauni välimusele ka hämmastava maitsega. Soovitan teil seda kokanduse meistriteost valmistada!
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - jahu - 3-3, 5 tassi;
- - või - 60 g;
- - hapukoor - 2 supilusikatäit;
- - suhkur - 1 tass;
- - munad - 2 tk;
- - vanillisuhkur - 1 tl;
- - küpsetuspulber tainas - 1 tl.
- Täitmiseks:
- - keedetud kondenspiim - 1/2 purki;
- - kreeka pähklid - 50 g.
- Kaunistuseks:
- - porgand - 1 tk;
- - peet - 1 tk;
- - õun - 1 tk;
- - suhkur.
Juhised
Samm 1
Pange toored kanamunad eraldi tassi ja segage granuleeritud suhkruga. Klopi segu korralikult läbi, seejärel lisa sellele vanillisuhkur koos sulavõiga. Vahusta uuesti.
2. samm
Saadud muna-suhkru segule lisage koostisosi nagu nisujahu ja küpsetuspulber. Sega kõik ühtlaseks massiks. Nii on teil virsikute küpsiste jaoks üsna pehme ja elastne tainas.
3. samm
Jagage elastne tainas väikesteks tükkideks. Seejärel teisendage mõlemad neist kerakujuliseks ja lõigake täpselt keskelt 2 ühesuuruseks tükiks.
4. samm
Pange saadud kujukesed päevalilleõliga määritud küpsetusplaadile nii, et need asetseksid servaga allapoole. Seejärel tasandage neid peopesaga õrnalt. Seega saate omamoodi koogid, mida tuleb küpsetada ahjus 200 kraadi juures 20 minutit.
5. samm
Eemaldage paberimassi küpsetatud tortillade keskelt ettevaatlikult. Pange moodustunud auku keedetud kondenspiim. Neid kahte kuju ühendades saate midagi virsiku sarnast. Ärge unustage küpsise keskele asetada kreeka pähkel.
6. samm
Loputage ja koorige porgandid, peet ja õunad põhjalikult. Valmistage nendest koostisosadest mahl - porgand-õun ja peet. Valage kõik need tüübid erinevatesse roogadesse.
7. samm
Kastke iga küpsis kõigepealt ühte tüüpi mahlasse, seejärel teise ja seejärel keerake hoolikalt granuleeritud suhkruga.
8. samm
Pärast liigse granuleeritud suhkru maha raputamist laske maiusel mõnda aega toatemperatuuril seista. Küpsised "Virsikud" on valmis!
