Kes ei armasta hellitada ennast maitsva ja tervisliku magustoiduga? Kuid sageli poest ostes ei kahtlustata isegi seda, kui palju säilitusaineid ja muid lisaaineid nende lemmiktoodetes on. Sellepärast ütlen teile, kuidas valmistada looduslikku jogurtit, kasutades tassi termost.
See on vajalik
- - kodune piim;
- - juuretis;
- - suhkur;
- - marjad.
Juhised
Samm 1
Keeda kõigepealt 1 liiter kodust piima. Kasutage kindlasti isetehtud piima, sest see on väga rasvane ega sisalda igasuguseid lisaaineid. Pärast seda jahutage see umbes 42-45 kraadini.
2. samm
Kui piim jahtub, valage keeva veega kõik nõud, mis osalevad jogurti valmistamisel, sealhulgas lusikad ja termos.
3. samm
Kui soovite, et jogurt oleks magusam, peate valmistama suhkrusiirupi, see tähendab, et vajalik kogus suhkrut lahustatakse vees täielikult. Kuid parem on kasutada tuhksuhkrut, et jogurtis olev suhkur hammastele ei krõmpsuks.
4. samm
Niipea kui piim on jahtunud, eemaldage sellest foolium. Lisage sellele ettevalmistatud suhkrusiirup ja segage seejärel õrnalt piim ja juuretis. Selleks võite kasutada kaubanduslikku kuiva starteri kultuuri, mida müüakse apteekides või tervisekaupade kauplustes.
5. samm
Valage piima ja juuretise mass termosesse ja sulgege see tihedalt kaanega.
6. samm
Umbes 8 tunni pärast valage jogurt termosest kaussi, mis oli eelnevalt keeva veega üle valatud, ja pange jogurt 7 tunniks külmkappi.
7. samm
Kodune jogurt on valmis. Nüüd korraldage see osade kaupa, jogurti peal saab kaunistada marjade, šokolaadi või puuviljadega.
