Pruun riis on sama tavaline valge riis, kuid enne jahvatamist. Toitev kliikest kaotanud riis kaotab ka suurema osa vitamiinidest ja mineraalidest. Seetõttu on pruun riis sadu kordi tervislikum kui poleeritud valge riis.
Juhised
Samm 1
Pruun riis sisaldab palju seleeni. Ja see oluline mikroelement vähendab teadaolevalt paljude haiguste, näiteks hepatiidi, herpese, maksa nekroosi ja isegi vähi tekkimise võimalusi.
2. samm
Üks tass pruuni riisi annab üle 80% meie igapäevasest mangaanivajadusest. See mineraal on vajalik luustruktuuri moodustumiseks, närvisüsteemi normaalseks toimimiseks, raua ja vase imendumiseks organismis jne.
3. samm
Pruun riis sisaldab olulisi rasvhappeid, mis aitavad kehal toota "tervislikku" kolesterooli. "Tervislik" kolesterool on kasvavale organismile vajalik, sest rakkude jagunemise protsess ei saa ilma selleta hakkama.
4. samm
Pruun riis sisaldab rikkalikult lahustumatuid kiudaineid (kiudaineid), mis aitab säilitada soolestiku tervislikku tööd ja kaitsta seda vähi eest, samuti kaalulangust ja kiiret ainevahetust. Üks tass pruuni riisi annab teile suurema täiskõhutunde kui sama kogus muud toitu.
5. samm
Uuringud näitavad, et kuus portsjonit pruuni riisi nädalas võib vähendada arteriaalsete naastude väljanägemist ja südamehaiguste tekkimise tõenäosust ning vähendada vere kolesteroolitaset.
6. samm
Vähesed inimesed teavad, et pruun riis on antioksüdantide allikas. Nad suudavad ennetada paljusid haigusi, nagu kardiovaskulaarsüsteemi haigused ja isegi vähk.
7. samm
Pruun riis stabiliseerib veresuhkru taset. Seetõttu on see diabeetikutele kasulik erinevalt valgest riisist. Uuringud on näidanud, et inimestel, kes söövad nädalas vähemalt kaks portsjonit pruuni riisi, on väiksem tõenäosus diabeedi tekkeks.
