Mida saab süüa magustoiduna? Võimalusi on palju: piimakokteil, vaht, jogurt, jäätis, suflee, koor jne. Nende valmistamine pole reeglina keeruline ja väga kiire. Üks aromaatsemaid magustoite on kohvikoor, mis korralikult valmistades sulab suus. Kreem sisaldab koort, mida tuleb mõõdukalt vahustada, et magustoit ei osutuks rasvaseks.
See on vajalik
- - kohv 3 tl
- - munakollane 3 tk.
- - suhkur 150 g
- - želatiin 2 tl
- - koor (35% rasva) 300 g
Juhised
Samm 1
Lahjendage želatiin 100 ml keedetud külmas vees ja laske mõneks ajaks paisuda. Kellaaeg on märgitud želatiinipakendil.
2. samm
Sega suhkur ja munakollased korralikult läbi. Pange mass veevanni ja soojendage, kuni suhkur on täielikult lahustunud.
3. samm
3 teelusikatäit lahustuvat kohvi lahustatakse 250 ml vees. Lisage veevannil massile kohvi ja želatiini. Jätkake kuumutamist, kuni želatiin on täielikult lahustunud. Kui kõik on valmis, tuleb saadud segu jahutada.
4. samm
Klopi koor segistiga korralikult läbi ja ühenda seejärel kohvimassiga, mis peaks juba jahtuma.
5. samm
Kalla koor klaasidesse ja pane 4 tunniks külmkappi. Saadud magustoitu saab kaunistada kohviubade ja piparmündilehega. Kohvekreem tuleb suvekuumuses hea, sest serveeriti külmalt.