Selle retsepti ilu on see, et isegi kui te seda mikrolaineahjus uuesti soojendate või pannil praadite, ei kaota see oma maitset! Nõus, see on Aasia köögi haruldus, kus kõike pakutakse tavaliselt "kuumalt, kuumalt".
See on vajalik
- - 2 pakki kuivatatud puuseeni või 2 leotatud tassi);
- - 4 tl Sahara;
- - 2 sibulat;
- 2/3 tassi ingverit
- - 4 suurt küüslauguküünt;
- - 4 supilusikatäit kalakaste;
- - 2 spl. taimeõli;
- - 1 kana.
Juhised
Samm 1
Kui kasutate kuivi seeni, tuleb neid vastavalt juhistele eelnevalt leotada, kuni need paisuvad. Kuigi seente maht suureneb, eemaldage kana kogu liha ja lõigake keskmiseks täringuks.
2. samm
Haki küüslauk ja ingver peeneks. Lõika sibul pooleks ja lõika kumbki pikuti väikesteks viiludeks. Rebige puuseent oma kätega.
3. samm
Kuumuta wokis taimeõli. Pange sinna küüslauk ja pool ingverist. Prae kuldpruuniks ja lisa kana. Prae paar minutit ja lisa seejärel järelejäänud ingver, sibul ja puuseen. Vala suhkruga segatud kalakaste ja küpseta pidevalt segades 4–5 minutit. Serveeri keedetud riisiga.
