Kas leib maitseb halvasti? Mõnele meeldib kliid, teisele Borodinsky, kuid alati leidub mõni huvitav liik, kelle ebatavaline maitse võidab leivagurmaanide südame pikka aega.
Läti rukkileib
Vana-Riia kitsastel tänavatel tühja kõhuga kõndimine pole lihtne ülesanne. Vähesed turistid suudavad vastu panna värskelt küpsetatud Läti saiakeste meeldivale aroomile. Nii et äkki ei peaks vastu panema? Võite lihtsalt minna Läti pealinna jalutuskäigule, eriti kuna selle kohustuslik programm sisaldab kuulsa rukkileiva maitsmist. Ärge kartke ja heitke pilk vähemalt ühele Riia pagaritöökojale. Siin küpsetatakse tohutul hulgal leivatüüpe ning magushapu maitsega Läti rukkileiba armastatakse pikka aega. Neile, kes soovivad, pakuvad mõned pagaritöökojad küpsetamise töötuba, kus õpipoisid saavad oma esimese pätsikese küpsetada.
Tiigrileib Hollandist
Hollandi kuulus "tigerbrod", mis sai oma ebatavalise nime kooriku tõttu, mis näeb välja nagu tiigri naha värvus, ei väsi turistide üllatamisest. Välimuselt ja maitselt ainulaadne leivakoor saadakse tänu salajasele kastmisele, mille retsept sisaldab riisijahu, kohalikku pärmi, õli, soola ja suhkrut. See rõõmsameelne leib on pälvinud erilise armastuse ameeriklastelt, kes nimetavad seda kas tiigrileivaks või hollandi krõmpsuks.
Saksa leib Pumpernickel
Kust see raskesti hääldatav nimi pärineb, pole isegi sakslastele selge. Nad ütlevad, et keskajal kutsuti seda sõna kuradiks ise, kuid mida ta pistis leivaga, pole teada. Rukis Pumpernickel on tuntud jahvatamata terade lisamise poolest ja ilusa pruuni värvi saamiseks valatakse jahu paar tilka peedisiirupit.
Prantsuse baguette
Ainuüksi Pariisis ostetakse iga päev pool miljonit värskelt küpsetatud baguette. Kes ei armastaks hämmastavat prantsuse leiba - väljast krõbe ja seest pehme! Prantsusmaalt pärit pagarid on nakatanud kogu planeeti armastusega oma pikkade baguettide vastu. Armastus on armastus, kuid mitte kõik ei tea, et prantsuse baguette ei saa lõigata, see purustatakse ainult käsitsi.
Leib kooliõpilastele Norras
Norras on koolilastel õnne, sest kohalik koolileib pole see, mida kõik ette kujutavad, vaid maitsva kreemiga kuklid. Tuleb välja, et juba ammu andsid hoolivad Norra vanemad oma kooli minnes iga päev lastele suhkrupulbriga üle puistatud väikesed ümmargused kuklid. Siin on väga asjakohane nali, et kohalik koolileib äratab armastust esimesest näksimisest - kõik, kes seda magusat kuklit kunagi maitsesid, ei saa sellest kunagi keelduda.
