Reeglina tehakse selliseid küpsetisi üks kord aastas ülestõusmispühade heledal pühal. Lihavõttekoogi eriline maitse üllatab teie pere meeldivalt.
See on vajalik
Premium jahu - 700 grammi, piim - 400 grammi, värske pärm - 50 grammi, suhkur - 300 grammi, kanamunad - 8 tükki, vaniljesuhkur 2 kotikest, või - 250 grammi, rosinad - 200 grammi, küpsetusnõud. Kondiitritoodete fondant, kondiitritooted
Juhised
Samm 1
Lahusta pärm soojas piimas, lisa veidi jahu ja jäta kerkima. Võtke munad ja eraldage valged munakollast. Klopi munakollased suhkruga, pehmenda võid, kuid ära sulata. Lisage pärmitainasse jahu, vahustatud munakollased, või. Sõtku tainas korralikult läbi ja jäta kerkima.
2. samm
Loputage rosinad kuuma veega, piserdage kergelt jahuga ja lisage tainale. Klopi valged lahti ja ühenda ettevaatlikult tainaga. Tainas ei tohiks olla liiga paks, kuid mitte ka vedel.
3. samm
Kookide küpsetamiseks mõeldud vormid määrige õliga. Pange valmistatud tainas 1/3 mahust vormidesse ja laske 40 minutit kerkida. Pärast seda pane ahju ja küpseta 40 minutit 180 kraadi juures. Eemaldage jahutatud koogid vormidest ettevaatlikult, määrige kookide ülaosa kondiitritoodetega ja piserdage kondiitritoodete piserdusega
