Seda kooki on väga lihtne valmistada. Isegi kui mingil põhjusel ei saa värskeid hooajalisi marju, võite valmistada meeldiva maasika aroomiga küpsetisi. Koogid on väga õrnad ja valgukreem täiendab neid suurepäraselt.
See on vajalik
- Kookide jaoks:
- - 2 tassi jahu;
- - 450 g maasikajogurtit marjatükkidega;
- - 100 ml taimeõli;
- - 100 g suhkrut;
- - 2 tl küpsetuspulbrit;
- - 1 kott vanilliini.
- Valgukreemi jaoks:
- - 200 g suhkrut;
- - 100 ml vett;
- - 4 munavalget.
Juhised
Samm 1
Selle koogi jaoks valmistage kõigepealt maitsev käsnkook ilma mune lisamata. Vahusta maasikajogurt koos taimeõli, suhkru ja vanilliga. Vala jogurtimassi jahu koos küpsetuspulbriga, klopi kõik uuesti korralikult läbi. Vala valmis tainas võiga määritud vormi, aseta ahju ja küpseta 190 kraadi juures 25 minutit.
2. samm
Lase valmis maasikakoogipõhjal proteiinikreemi valmistamise ajal jahtuda. Vala suhkur veega, pane tulele ja keeda tasasel tulel pehmeks - saad magusa paksu siirupi. Kontrollige siirupi valmisolekut järgmiselt: valage veidi siirupit külma vette, kui selgub, et sellest moodustub pall, siis on see valmis.
3. samm
Eraldage valged munakollastest - kreemi jaoks on meil vaja ainult valget, võite jätta kollased mõneks muuks küpsetamiseks. Parema vispli saamiseks lisage valgetele näputäis soola. Klopi need lahti, vala õhukese joana kuuma (mitte keeva!) Suhkrusiirupiga, klopi kõik läbi - see on koogikreem.
4. samm
Jääb koogi kokku panna: lõika biskviit kaheks võrdseks osaks, määri kreemiga. Biskviidi saate lõigata veel kookideks, kui see on väga kõrge. Kreemile saate lisada mis tahes värvi toiduvärve - see muudab kooki huvitavamaks.
