Maksakoogiga ei üllata te kedagi, kuid valmistame tuttava pähklimaitselise roa. Valmis kooki kaunistamiseks võite võtta mis tahes tooteid, keedetud vutimunad sobivad hästi.
See on vajalik
- - 500 g kanamaksa;
- - 200 g majoneesi;
- - 100 ml piima;
- - 1 klaas jahu;
- - 2 tassi kreeka pähkleid;
- - 5 muna;
- - 2 sibulat;
- - sool, pipar, õli praadimiseks.
Juhised
Samm 1
Loputage maksa, koorige see üleliigsetest kiledest, asetage segistisse ja peksake kuni püree. Vala segu kaussi, lisa 2 kanamuna, piim, pipar ja sool, vahusta. Lisage jahu järk-järgult. Mass peaks osutuma vedelaks - konsistentsilt sarnaneb pannkookide taignaga.
2. samm
Kuumutage praepann, valage õli, prae maksataignast umbes 10 18 sentimeetri läbimõõduga pannkooki.
3. samm
Pruunista kreeka pähkleid ahjus 7 minutit 200 kraadi juures, jahuta. Jahvata purupositsioonini. Keeda kolm kana muna kõvaks keedetud, koori, tükelda väiksemaks. Koori sibul, lõika väikesteks kuubikuteks, prae kergelt pruuniks.
4. samm
Ühendage hakitud pähklid, kanamunad, majonees ja sibulad. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi. Pange igale maksapannkoogile 2 supilusikatäit täidist, katke teine pannkook ja koguge kogu kook kokku. Määri koogi ülaosa majoneesiga, haarates koogi servad kinni. Lase külmkapis 1 tund liguneda.
5. samm
Pähkline maksakook on valmis, saate seda kaunistada värskete ürtide ja vutimunadega - võite neid hõõruda või lõigata iga keedetud muna pooleks ja kaunistada koogi ülaosa pooleks. Serveeri jahtunult.
