Manna pudru ebatavaliselt maitsvaks muutmiseks peate teadma mõningaid selle valmistamise saladusi. On väga oluline, et nõudel oleks korrektne ühtlane konsistents ilma tükkideta.
Manna puder on kergesti valmistatav ja väga rahuldav roog. Manna sisaldab valke, vitamiine, mikroelemente, mis on vajalikud inimese eluks. Õigesti valmistatuna osutub roog mitte ainult tervislikuks, vaid ka väga maitsvaks.
Manna küpsetamiseks peate valima sobivad kööginõud. Sellisel juhul sobib ideaalselt topeltpõhjaga kastrul. Peate valama vett selle küljel asuvasse spetsiaalsesse auku. See hoiab ära pudru kleepumise kööginõu põhja.
Võite manna küpsetada tavalises paksu põhjaga kastrulis, kuid peate pudru keetma kõige madalamal kuumusel ja keetmise ajal pidevalt segama.
Vala kastrulisse 500 milliliitrit piima ja pane tulele. Kui piim keeb, peaksite sinna valama 3 supilusikatäit manna. Tangud tuleb katta õhukese vooluga ja samal ajal tuleb piima pidevalt segada. Seega on võimalik tagada, et keedetud pudru sees ei oleks tükke.
Pärast manna pannile valamist lisage maitse järgi 1 spl suhkrut ja soola. Putru soovitatakse keeta pidevalt segades 5-8 minutit.
Valmis roa maitse intensiivsemaks muutmiseks võite pärast piima keetmist ja manna lisamist valada pannile peotäis rosinaid ja ploome. Enne seda tuleb kuivatatud puuvilju 10-15 minutit keeva veega aurutada.
Valage valmis roog portsjonitesse ja lisage igale portsjonile tükk võid. Saate seda kaunistada värskete marjade, puuviljatükkidega.
Maitsvat mannaputru saab keeta ka multikeetjas. Selleks valage tema kaussi klaas vett ja klaas piima. Järgmisena peate segusse valama 3 supilusikatäit manna. Tangud tuleks lisada külviliigutustega ja samal ajal segu pidevalt segada. Seejärel valage kaussi näpuotsatäis soola, 3 tl suhkrut ja valige optimaalne küpsetusrežiim. Sellisel juhul on soovitatav peatuda režiimis “Multipovar”, mille kohaselt keedetakse putru 20 minutit temperatuuril 90 kraadi.
Manna originaalse maitse andmiseks võite piima lahjendada koorega 1: 1 vahekorras. Piima võib ka pohlamahlaga pooleks lahjendada. Tuleb meeles pidada, et piima kreemiga lahjendamisel osutub puder rasvasemaks ja kalorsemaks. Piima lahjendamisel veega või marjaga, puuviljamahlaga väheneb roogi kalorite sisaldus.
Algupärase retsepti abil saate valmistada maitsvat banaaniputru. Pange pott tulele, valage sinna 500 milliliitrit piima, lisage 1 spl suhkrut ja natuke soola. Pärast piima keemist valage manna õhukese joana ja keetke 1 minut pidevalt segades. Järgmisena eemaldage pann tulelt, pange 2 supilusikatäit võid, sulgege kaas ja mähkige see 15-20 minutiks sooja tekiga. See on vajalik manna aurutamiseks. Valmis puder tuleb plaatidele asetada ja igasse portsjonisse panna õhukesteks viiludeks lõigatud kooritud banaanid. Nõu originaalse maitse andmiseks võite selle puista riivšokolaadiga.
