Lihtne retsept maitsvaks suupisteks.
See on vajalik
- 1 kg suvikõrvitsat;
- 1 suur porgand;
- 1 suur sibul;
- Tomatid s / s - 300 g;
- 2 küüslauguküünt;
- Peterselli ja tilli juured (võite võtta ka kuivatatud ürte), natuke koriandrit (või koriandrit), basiilikut, soola ja musta pipart, 1/2 tl. kurkum, näputäis tšillit;
- Natuke taimeõli - prae köögiviljad.
Juhised
Samm 1
Koori suvikõrvits, lõika väikesteks kuubikuteks, hauta 15 minutit.
Haki sibulad, porgandid, tomatid ja prae eraldi. Veenduge, et sibulad ei põleks - muidu maitseb kaaviar mõru!
2. samm
Ühendage mõlema panni sisu segistis, lisage küüslauk ja maitseained, vajutage paar korda "pulssi".
Pane kõik ühele pannile, lisa tomatid ja hauta tasasel tulel soovitud konsistentsini (mulle meeldib paksem, hautan ligi 45 minutit).
Jahutage, viige purki.
Hõrgutav koos röstsaiaga hommikusöögiks!
Head isu!