Kõrvitsatoidud eristuvad nende erilise aroomi ja unikaalse ereda värvi tõttu, mis stimuleerib söögiisu. See köögivili on väga rikas vitamiinide, mikroelementide, keratiini ja sisaldab suures koguses kiudaineid. Samal ajal on kõrvits üsna madala kalorsusega toode ja seetõttu kasutatakse seda edukalt erinevates dieettoitudes. Teine kõrvitsa vaieldamatu eelis on see, et seda saab üsna kiiresti küpsetada.
See on vajalik
-
- Retsepti number 1:
- kõrvits - 500 g;
- õunad - 2;
- kallis.
- Retsepti number 2:
- kõrvits - 250 g;
- hapukurk - 3;
- värsked tomatid - 3;
- küüslauk;
- rohelised sibulad;
- petersell;
- sool;
- oliiviõli.
- Retsepti number 3:
- kõrvits;
- suvikõrvits;
- porgand;
- kartul;
- Paprika;
- tomat;
- vesi;
- sool;
- rohelised.
- Retsepti number 4:
- kõrvits - 300 g;
- keefir - 250 g;
- muna - 1;
- jahu - 300 g;
- sool;
- taimeõli;
- hapukoor.
Juhised
Samm 1
Enne toiduvalmistamist koorige kõrvits. Selleks lõigake köögivilja otsad ära ja jagage see pooleks. Koorige need paksult nahalt maha. Kasutades supilusikatäit, eemaldage kõrvitsast seemned ja kasutage saadud viljaliha vastavalt retseptile.
2. samm
Kerge hommikusöögi või pärastlõunase suupiste ideaalne roog on kõrvitsasalat õuntega. Riivi kõrvitsamass ja 2 suurt kooritud õuna jämeda riiviga. Maitsesta salat meega. Enne serveerimist kaunista rohelise ja punase õunaviiluga.
3. samm
Pikantsem ja vürtsikamaitseline kõrvitsasalat hapukurkidega. Riivi kõrvits jämeda riiviga (võite kasutada Korea porgandi riiv). Lõika kurgid ja värsked tomatid väikesteks kuubikuteks. Haki petersell ja roheline sibul peeneks. Jahvata küüslauk pressiga. Segage salatite komponente, soola ja pipart tassi. Maitsesta oliiviõliga. Kaunista petersellioksade ja marineeritud kurgilehtedega.
4. samm
Lõunasöögiks saate valmistada toiduks mõeldud köögiviljasuppi. Kastke kõrvits, suvikõrvits, porgand, paprika ja kartul keevasse vette. Toidu kogus sõltub sellest, kui paksuks tassi soovite. Hauta köögivilju tasasel tulel kuni pehme. Lisa küpsetamise lõpus tükeldatud tomat. Maitsesta supp maitse järgi. Serveeri roog lauale, kaunista peterselli ja tilliga.
5. samm
Maitsvad kõrvitsapannkoogid meeldivad nii täiskasvanutele kui ka lastele. Ühendage keefir ja pekstud muna. Pange saadud segusse veidi soola. Riivi kõrvits jämeda riiviga. Valage see keefirimunavedelikuga ja lisage jahu, kuni saadakse vormitud mass. Tõsta lusikaga tainas hästi kuumutatud praepannile ja prae mõlemalt poolt kuldpruuniks. Need pannkoogid on maitsvad soojalt ja külmalt. Serveeri hapukoort eraldi.
