Ahi tänu oma disainile võimaldab teil valmistada mitmesuguseid roogasid, kasutades minimaalselt taimseid ja loomseid rasvu. Samal ajal jäävad nad mahlakaks ja roosaks.
Juhised
Samm 1
Ahjus saate küpsetada väga erinevaid roogasid: linnuliha, kala, liha, kartulit, kodujuustu pajaroog, charlotte jne. Ja see, kuidas küpsetate ahjus, sõltub sellest, mida soovite süüa. Ahjus küpsetamise üldreeglid on küpsetusplaadi keskmine tase, 180 ° C ja töötav ahi. Neid soovitusi järgides küpsetatakse teie roog ühtlaselt ja ei põle.
2. samm
Sealiha keedetud sealiha küpsetamiseks vajate liha ise (sink, abaluu või kael), marinaadi ja fooliumi. Sealiha võib täita küüslauguküüntega ja panna paariks tunniks maitsestamiseks sojakaste, sinepi, sidrunimahla, pipra ja maitseainete marinaadi. Pärast seda pakitakse liha tihedalt fooliumisse, nii et küpsetamisel ei lekiks rasv välja ega põleks küpsetusplaadil. Kuni ühe kilogrammi kaaluvat tükki küpsetatakse 1,5 tundi temperatuuril 180˚С. Samuti saab liha küpsetada ahjus, lõigates väikesteks tükkideks, lisades hapukoore-sinepikastet ja soola ning pannes kinnistesse potidesse. Sellisel kujul valmib liha tunniga.
3. samm
Kõige mugavam viis mahlase, pehme ja aromaatse kana küpsetamiseks on küpsetada see varrukas - spetsiaalses liibuvas kotis. Alustuseks pestakse kana ja eemaldatakse liigne niiskus. Seejärel hõõruge seda soola, tüümiani, pipra, kraami õunte ja sidruniviiludega, täitke kooritud küüslauguküüntega, katke majoneesiga, valage üle sojakastmega (võite kasutada kõiki koostisosi või valida ainult need, mis sobivad teie maitsele). Pärast seda pannakse kana röstimishülsi ja saadetakse küpsetusplaadile eelsoojendatud ahju. Temperatuuril 190˚С küpsetatakse seda 1,5 tundi.
4. samm
Kala saab küpsetada ka röstimisvarrukas või fooliumis. Kooritud, pestud ja kuivatatud kaladele võite lisada sidrunikiile, valada üle oliiviõli või majoneesi kastme, soola ja maitseainetega. Sõltuvalt kala kaalust küpsetatakse rooga 180˚C-ni eelsoojendatud ahjus 30 minutit või kauem.
5. samm
Nende roogade suurepäraseks lisandiks võib olla ahjukartul. Hästi pestud ja kuivatatud sama suurusega kartulid pannakse restile ja küpsetatakse umbes 40 minutit temperatuuril 180 ° C. Roogi "Jopekartulid" saate mitmekesistada järgmiselt. Suured kartulid lõigatakse risti, hõõrutakse soola ja vürtsidega ning jaotustükkidesse sisestatakse õhukesed peekoniviilud.
