Elu jooksul ilmub üha rohkem ebatavaliste roogade armastajaid toodetest, mis esmapilgul ei vasta maitsele. Arbuusi ja tomatisupi maitsekombinatsioonid on juba populaarsust kogunud.
See on vajalik
-
- 300 g arbuusi viljaliha;
- 300 g tomateid;
- 1 klaas tomatimahla;
- 1 kurk;
- 1 sibul;
- 1 küüslauguküünt;
- 1/2 sidrunit;
- 2-3 spl oliiviõli;
- paprika;
- must pipar.
Juhised
Samm 1
Supi maitsvaks muutmiseks peate valima õige arbuus, mis peaks olema ühtlane ja ilma muhkudeta. Marja peaks olema raske. Kui arbuus lõhnab meeldimatult, sellel on keemiline aroom, on see märk, et see on halva kvaliteediga, kuid sees on kollaste või oranžide veenidega. Uurige, kas marja on küps. Selleks pigistage see tihedalt kinni - kui kuulete pragu, tähendab see, et see on küps. Arbuusi "saba" peab olema kuiv. Koputage arbuusi: see peaks andma sügavat ja kõlavat heli. Igav heli on märk üleküpsusest või ebaküpsusest, kuivapoolsest viljalihast.
2. samm
Tükeldage sibul, tomat ja küüslauk. Tükelda kurk ja pipar ning aseta pool supi kaunistamiseks kõrvale. Hõõru ülejäänud koostisosad peenele riivile, pigista sidrunist mahl välja, lisa tomatimahl ja oliiviõli. Maitsesta püree vürtside, paprika ja musta pipra seguga, pane see kõik kaheks tunniks külmkappi. Enne serveerimist kaunista hakitud paprika, rohelise sibula (valikuline) ja kurgiga.
3. samm
Lisaks traditsioonilisele tomati-arbuusisupi versioonile võite roogi lisada ka mune ja sellerit ning roa serveerimisel lisada hapukoort. Muidugi on see toiduvalmistamise viis Hispaania retseptist piisavalt kaugel, kuid mitte vähem maitsev. Teda armastatakse väga paljudes vene perekondades.
4. samm
Mõned tüdrukud kasutavad seda suppi kaalu langetamiseks. Nad eelistavad iganädalast arbuusidieeti kõigile dieetidele, sest see on taskukohane. Muidugi ei ütle ükski arst teile, et kiiresti kaalust alla võtta on ohutu. Kuid arbuusisupid, kokteilid ja värsked mahlad on nii maitsvad kui tervislikud.
