Sügis on köögiviljade hooaeg. Loodus annab meile palju maitsvaid ja tervislikke asju. Suvikõrvits on suurepärane aeg köögis katsetamiseks. Neid saab praadida mitmel viisil. Sellised toidud osutuvad isuäratavaks, maitsvaks ja mis kõige tähtsam - tervislikuks.
See on vajalik
-
- suvikõrvits;
- hapukoor (majonees);
- vürts
- küüslauk
- sibul
- tomat;
- juust
- muna;
- pann (õhupuhasti).
Juhised
Samm 1
Lihtsaim viis suvikõrvitsa valmistamiseks. Võtke suvikõrvits, peske seda. Kui nahk on juba kare, lõigake see ära. Lõika suvikõrvits viiludeks. Kuumutage praepann tulel, lisage veidi õli (oliivi- või köögivilja) ja asetage ringid põhjale. Sool. Pöörake kabatšokk ümber ja prae teine pool.
Riivi küüslauk ja sega majoneesiga. Peal kergelt jahutatud suvikõrvits, levitage saadud segu. Maitsev, lihtne ja kiire. Võite suvikõrvitsa mõlemalt küljelt eelnevalt rulli keerata.
2. samm
Keerukama toiduvalmistamismeetodi jaoks valmistage kabatšokk nagu esimesel juhul. Eelnevalt valmistage taigen jahust ja munadest, lisage lusikatäis majoneesi või hapukoort. Sool ja pipar. Kuumuta pann ja lisa õli, kasta ringid taignasse ja prae mõlemalt poolt. Suvikõrvits on rohkem rahuldav ja karge.
3. samm
Valmistage tomati ja sibula suvikõrvits. Selleks valmistage suvikõrvits nagu esimesel juhul. Lõika tomat viiludeks. Riivi küüslauk ja sega majoneesiga. Haki sibul peeneks.
Prae suvikõrvits pannil mõlemalt poolt (võid kas jahus või ilma). Kui ringid on ümber pööratud, piserdage pealt sibulat ja katke paar minutit kaanega. Vahepeal riivi juust. Puista sibula peale juust, tõsta peale tomativiil ja kata uuesti. Higi 10-15 minutit. Seejärel eemaldage kabatšokk ettevaatlikult spaatliga ja lisage sellele lusikatäis majoneesi ja küüslaugu segu. Maitsev.
4. samm
Küpsetage kabatšokk koos eelmiste koostisosadega õhupuhastis. Selleks soola ja pipar suvikõrvitsa kruusid, pane need restile. Pange igale ringile hakitud sibul ja tomatiring. Juustu võib segada majoneesi ja küüslauguga ning lisada suvikõrvitsale. Küpsetage kõike föönis 20 minutit, jälgides valmisoleku astet. Toit on väga mõnus ja krõbe.
