Kuidas Pannil Suvikõrvitsat Küüslaugu Ja Tomatitega Praadida

Sisukord:

Kuidas Pannil Suvikõrvitsat Küüslaugu Ja Tomatitega Praadida
Kuidas Pannil Suvikõrvitsat Küüslaugu Ja Tomatitega Praadida

Video: Kuidas Pannil Suvikõrvitsat Küüslaugu Ja Tomatitega Praadida

Video: Kuidas Pannil Suvikõrvitsat Küüslaugu Ja Tomatitega Praadida
Video: Превосходные БАКЛАЖАНЫ на зиму. Такого Вы еще точно не пробовали! 2024, Märts
Anonim

Õrn ja aromaatne õlis praetud suvikõrvits on suurepärane suvine roog, sobib igale lisandile, lihale. Noorele suvikõrvitsale küüslaugu, tomatite ja värskete ürtide lisamine aitab valmistada soolaseid suupisteid.

Suvikõrvits pannil küüslaugu ja tomatitega
Suvikõrvits pannil küüslaugu ja tomatitega

See on vajalik

  • - suvikõrvitsa sort (keskmise suurusega) - 2 tükki;
  • - tihedad paksema koorega tomatid - 2 tükki;
  • - küüslauk - 3-4 nelki;
  • - jahu valtsimiseks - 2 supilusikatäit;
  • - taimeõli - 4 supilusikatäit;
  • - sool, maitseained - maitse järgi;
  • - majonees - 2 supilusikatäit;
  • - värsked ürdid (cilantro, petersell, till, basiilik) - maitse järgi.

Juhised

Samm 1

Minu suvikõrvits, lõika otsad ära, lõika tahvlil õhukesteks ringideks. Vala nõusse, soovi korral soola - pipar, sega läbi. Me lahkume 20-25 minutit.

Lõika suvikõrvits viiludeks
Lõika suvikõrvits viiludeks

2. samm

Sel ajal valmista küüslaugukaste leotamiseks. Jahvata küüslauguküünt, sega majoneesi, vürtsidega. Haki ürdid peeneks, lisa umbes pool majoneesisegule, ülejäänud jäta valmis roa kaunistamiseks.

Küüslaugukastme keetmine
Küüslaugukastme keetmine

3. samm

Eelsoojendage praepann keskmisel kuumusel õliga, prae suvikõrvitsat mõlemalt poolt, kuni moodustub koor.

Prae suvikõrvits mõlemalt poolt
Prae suvikõrvits mõlemalt poolt

4. samm

Lõigake tomatid, laske mahl laualt nõrguda. Hakkame köögivilju välja panema. Pange praetud suvikõrvits kihina taldrikule, katke kastmega. Igale viilule paneme tomati ringi, peale jälle kaste.

Suupiste valmistamine
Suupiste valmistamine

5. samm

Kaunistame eelroa ülejäänud ürtidega, serveerime soojalt või jahtunult.

Soovitan: