Kuninglik juustukook on maitsev kodujuustu magustoit. Selle valmistamiseks on palju võimalusi. Kumb on õige, on väga raske öelda. Proovige allpool toodud juustukoogi retsepte. Las see, mis teie jaoks kõige maitsvama maiuse valmistab, tõsi.
Esimene viis kuningliku juustukoogi küpsetamiseks
Väga maitsev kuninglik juustukook, mille retsept sisaldab kuivatatud aprikoose (pähkleid, ploome või rosinaid), valmistatakse järgmiselt: 125 g margariinist, 2 spl. jahu, ¼ tl. sooda ja sama kogus soola, samuti 1 spl. suhkur, valmistatakse purune tainas. Pärast seda jagatakse see kaheks osaks, millest esimene valatakse küpsetusplaadile ja teine jäetakse ajutiselt kõrvale. Täidis on ettevalmistamisel. Selleks kombineeritakse 0,5 kg kodujuustu 0,5 spl. suhkur ja neli kanamuna. Kõik seguneb hästi. Tulemuseks peaks olema paks, homogeenne mass. Soovi korral võite sinna panna kõik kuivatatud puuviljad. Nüüd asetatakse täidis esimesele tainakihile ja teine puistatakse peal. Juustukooki küpsetatakse ahjus 30-40 minutit. Siis saate seda ohutult süüa.
Teine viis on aprikoosimoosiga
Selle retsepti järgi valmistatud kuninglik kodujuustukook on ainulaadse aroomi ja pikantse hapukusega. Tema jaoks vajate:
- 200 g külma margariini;
- 1 spl. Sahara;
- 2 spl. jahu;
- küpsetuspulbri kott.
Täidise jaoks võta: 0,5 kg kodujuustu, 200 g aprikoosimoosi, 4 muna ja 1 spl. Sahara.
Kui teil on ruudukujuline kuju mõõtmetega 20 * 20 cm, piisab poolest näidatud koostisosadest.
Margariin riivitakse, segatakse küpsetuspulbri, jahu ja suhkruga. Segu jahvatatakse homogeenseks puruks. Selgub, et tainas, millest juustukook küpsetatakse. Täidis on ettevalmistamisel. Selleks jahvatatakse kodujuust, munad ja suhkur ning vahustatakse kohevaks. Järgmisena määritakse küpsetusvorm. Pool tainast asetatakse selle põhjale, seejärel on kohupiimamass ühtlaselt kihiline. Lao kohupiima peale kiht aprikoosimoosi. Kõik on ülejäänud taignaga suletud. Kuninglikku juustukooki küpsetatakse ahjus 40-45 minutit. Pärast aja möödumist tuleb see vormis jahutada, hoolikalt eemaldada ja väikesteks tükkideks lõigata.
Kolmas viis on sidrunikoor
Teine kuninglikult juustukookide retsept on järgmine: hõõruge 200 g jahutatud võid jämeda riiviga. Saadud õlipurule lisatakse 2 spl. jahu, segatakse koostisosad põhjalikult. Saadud tainas jagatakse kaheks võrdseks osaks, millest üks pannakse kohe küpsetusnõusse. Seejärel valmistatakse täidis. Ühe sidruni koor hõõrutakse peene riiviga. 2 pakki 9% kodujuustu jahvatatakse 2 kana muna, vanilli, klaasi granuleeritud suhkru ja koorega.
Kohupiimatäidis asetatakse taina esimesele osale ja puistatakse teisele. Saadud juustukook pannakse 40 minutiks 180 ° C-ni eelsoojendatud ahju. Siis võetakse see välja, jahutatakse, lõigatakse portsjoniteks.
Nüüd teate, kuidas kuninglikku juustukooki valmistada, ja tõenäoliselt olete oma õige retsepti juba leidnud.
