Iga roog muutub ebatavalisel viisil serveerimisel koheselt. Isegi kõige lihtsam salat tundub ebatavaline ja pidulik, kui seda ei pakuta tavalisel taldrikul ega isegi elegantses salatikausis, vaid elegantses juustukorvis, mille saab valmistada ka algaja perenaine.
Juhised
Samm 1
Valmistage vajalik kogus juustu. Pöörake tähelepanu sordile: see peab olema kindel. Ei toimi fetajuust, mozzarella ega muud sarnased võimalused. Parim on see, kui leiate oma ostukorvi parmesani juustu. Ühe korvi jaoks vajate 100 g juustu.
2. samm
Eelsoojendage pann ilma õli lisamata. Oodake mõni minut, kuni see hästi soojeneb, ja riivige vahepeal juust peenele riivile. Püüdke olla umbes võrdsete pikkade laastude saamiseks ettevaatlik. Valage see ühtlaselt pannile, nii et pind oleks ühtlaselt täidetud. Praepannile võib alternatiiviks olla ahi - sellisel juhul tõmmake pärgamendile lihtsalt soovitud läbimõõduga ring ja jaotage juust lehele ühtlaselt.
3. samm
Ärge jätke pliiti: kohe, kui juust veidi sulab (umbes 2 minutit), lülitage tule kohe välja. Ärge eemaldage juustu kohe pannilt, laske sellel veidi jahtuda. Kui küpsetate ahjus, piisab juustu hoidmisest 1-2 minutit (eelsoojendage ahju 5 minutit maksimaalsel temperatuuril - kui on olemas föönifunktsioon, kasutage seda).
4. samm
Eraldage saadud juustupannkook pannilt või pärgamendilt ja viige see eelnevalt valmistatud ümberpööratud klaasi või purki - roogade valik sõltub sellest, millise läbimõõduga korvi alust vajate. Kui soovite ühtlaste servadega toodet, joondage see anuma keskele. Vastasel juhul on teie korv igasuguse kujuga, samal ajal kui juust on veel plastikust, ja seejärel külmkapis. Teie eseme seadmiseks kulub umbes tund, pärast mida saate selle klaasist eemaldada ja koostisosadega täita. Pange tähele, et juustukorvi saab ette valmistada - näiteks päev enne pidustust.
