Traditsioon kaunistada kaunite joonistustega kohvi pärines iidsetest aegadest meile kapucinite munkadelt. Täna tulevad baristad - kohvi joonistamise meistrid igal aastal võistlustele. Kõigi jooniste aluseks on ainult kolm põhikuju. Olles õppinud nende loomist, saate rõõmustada ennast ja oma lähedasi tassiga mitte ainult maitsvat, vaid ka kaunilt kujundatud cappuccino.
See on vajalik
- - tass cappuccinot;
- - hambaork;
- - piim;
- - siirup;
- - sulatatud šokolaad.
Juhised
Samm 1
Cappuccinole joonistamise õppimiseks vajate kõigepealt kannatlikkust. Harjutus aitab teil liikumise täpsust lihvida. Isegi võhik saab latte-kunstis kätt proovida, tehes mustrist väikese šablooni. Šablooni kaanel on pilud, mis katavad kohvitassi. Puista kaane pinnale jahvatatud kaneeli. Selle osakesed valguvad mustri kujul paksu piimavahu valgele lopsakale pinnale. Sellise trafareti saate osta poest või ise valmistada. Kaneel rikastab cappuccino maitset, kuid kui see teile ei meeldi, võite kasutada toonitud tuhksuhkrut.
2. samm
Cappuccinol saate raskekreemi abil luua mitmesuguseid mustreid, mis valatakse teatud jooni järgi õhukese joana kohvi sisse.
3. samm
Joonistamiseks kasutage paksu siirupit erinevatest puuviljadest ja marjadest või sulatatud šokolaadist. Näiteks võite joonistada "lille". Alustades vahu keskelt, tõmmake mitu kroonlehtede ringi spiraalselt. Pärast seda võtke hambaork ja tõmmake spiraalile rist, alustades keskelt servani. Pärast iga hambaorkuga liikumist tuleb see puhta lapiga pühkida. Jagage joonise iga veerand samamoodi pooleks. Selle tulemusena saate ilusa ja väga õrna lumehelbeõie.
Jagage vaht siirupiga neljaks. Kasutage hambatiku abil madu sarnast joont tassi ühelt küljelt teisele. Seejärel tõmmake diagonaalselt üle joonise terav joon.
Veel üks näide sellest, kuidas cappuccinole ilus muster luua: kasutage siirupit või sulatatud šokolaadi, et vaht "jaguks" kaheksaks osaks - sektoriteks. Seejärel tõmmake hambaorkuga spiraal. Liigutage tilk tassi servast keskele. Teil peaks olema väike tumedate ja piimaste vahutriipude pööris.
