Küpsetamine meelitab alati koduperenaisi. Pirukatel on eriline koht. Retseptid on lihtsad, valmistuvad kiiresti. Üks neist on vahtrasiirupipirukas. Proovige seda ja teile kindlasti meeldib.
- 1/2 tassi - (125 ml) maisitärklist
- 1/2 tassi - (125 ml) vett
- 3 - munakollased;
- 2 tassi - (500 ml) fariinsuhkrut
- 1 1/2 tassi - (375 ml) vahtrasiirupit
- 1/2 tassi - (125 ml) võid
- 1/3 tassi - (80 ml) hakitud pähkleid
- 1 tl - (5 ml) vaniljeekstrakt;
- 1 küpsetatud kook läbimõõduga 23 cm;
- graham;
- vahukoor;
- hakitud pähkel.
- Lahusta tärklis kausis vees ja sega munakollasega.
- Lahusta mõõdukal kuumusel kastrulis fariinsuhkur vahtrasiirupis. Lisage tärklis ja peksake, kuni segu on paks ja kreemjas. Segamist lõpetamata hoidke veel kolm minutit tasasel tulel.
- Eemaldage kuumuselt, segage või, pähklite ja vaniljega. Vala koorikule ja pane 2 tunniks külmkappi. Kaunista vahukoore ja hakitud pähklitega. Pärast seda saate seda lauale serveerida.
Teine võimalus: asendage pähklid sõstardega.
Või muretainas:
- 1/2 tassi (125 ml) võid
- 1 tass (250 ml) suhkrupulbrit
- 1 väike muna;
- 3 tilka vaniljeekstrakti;
- 1 1/4 tassi (300 ml) jahu.
1. Tehke mikserist võiga koor. Lisage tuhksuhkur järk-järgult segades, kuni tainas on teraline. Lisa muna ja vanilliekstrakt.
2. Lisage spaatliga järk-järgult jahu, kuid ärge sõtke liiga palju.
3. Mähi tainas, pane külmkappi.
