Kui soovite osta suurtes kogustes porgandeid talveks ladustamiseks, peaksite sordi hoolikalt valima. Varaseid sorte ei säilitata pikka aega. Neid kasutatakse värskelt ja töötlemiseks. Ladustamiseks on spetsiaalselt välja töötatud hooaja keskmised ja hilised porgandisordid.
Hooaja keskmised sordid
Terve talve säilitatavate porgandisortide valik on tohutu ja mitmekesine. Nende hulka kuulub sort Flakke, millel on järgmised omadused: ühtlane fusiformne juurvili kaaluga kuni 170 g ja umbes 30 cm. See sobib mitte ainult värske ja konserveeritud tarbimiseks, vaid on ka suurepärase säilivusega - selle juured sorti hoitakse kuni märtsini …
Sort "Punane hiiglane" - piklikud koonilised juured, pikkusega 24 cm, kaaluga kuni 130 g. Seda sorti eristab õrn magus viljaliha, mis ei muuda selle omadusi isegi säilivusaja lõpus. Seda saab taaskasutada või säilitada märtsi lõpuni.
Losinoostrovskaya porgandisordil on silindrikujulised juured. Nad on paksenenud, pind ei ole sile, kuid väikeste silmadega. Pikkuses on need juured väikesed - kuni 18 cm, kuid kaalu järgi võivad need ulatuda 160 g-ni. Sellel sordil on kõrge pidamiskvaliteet ja seda hoitakse kuni aprillini.
"Samsoni" sorti eristab see suurte nüri-teravate silindriliste juurviljadega. Nende pikkus on 20 cm, kaal kuni 200 g. Selle sordi viljaliha on väga krõbe ja mahlane. Seda ei peeta mitte ainult kõige maitsvamaks, vaid sellel on ka kõrge säilivus. Seda saab säilitada ka aprillini.
Viikingisorti eristab kõrge karoteenisisaldus. Köögivilja pikkus on 20 cm, kaal 170 g. Sellel sordil on maitsev viljaliha ja väga väike südamik. On stabiilse esitusviisi ja hea säilituskvaliteediga, säilitades tarbijaomadused märtsini.
Hilised sordid
Sort "Moskovskaya Zimnyaya" on 15 cm pikkune ja kuni 170 g kaaluv nüri teravusega juurkultuur. Üks parimatest sortidest ladustamiseks. 100% säilivus aprilli alguseni.
Sort "Mo" - koonilised juurviljad kuni 20 cm pikad ja kaaluvad 150-160 g. Väga mahlane ja kõrge maitsega viljaliha. Suurepärane säiliv kvaliteet. Sort on mõeldud pikaajaliseks säilitamiseks kuni aprilli lõpuni.
Sordil "Karlena" on silindrikujulised viljad, siledad, krõbeda mahlase viljalihaga. Peetakse ladustamise meistriks. See mahutab kõiki omadusi kuni aprillini ja isegi mai alguseni.
Sort "Coral" - koonusekujulised tumeranži värvi viljad. Pind on sile. Tuum on väike. Juurvilja pikkus on 22 cm, kaal 140-150 g. Selle sordi porgandeid hoitakse kuni aprillini.
Sordil "Olympus" on tasandatud koonilised juured 16 cm pikad, kaaluga kuni 130 g. See sort sisaldab kuni 100% karoteeni. Seda soovitatakse pikaajaliseks säilitamiseks, kuna see säilitab toiteväärtuse kuni aprillini.
Cardinali sort on populaarseim hiline sort pikaajaliseks küpsemiseks. Sellel on koonusekujulised juured kaaluga 150 g ja pikkus kuni 20 cm, selle sordi porgandites on suurenenud lisaks karoteenile ka suhkrud. Seda saab säilitada kuni maini.
