Poest mahla ostes ei pruugi te alati teada, mida olete ostnud - looduslikku jooki või tselluloosi, värvainete, säilitusainete ja maitseainete segu.
Valmistame ise loodusliku mahla baasil maitsva ja värskendava apelsinijoogi.
Perepidudel on see mahl pidevalt nõudlik, eriti suvel.
See on vajalik
- Suured apelsinid, 2 tk.
- Jahutatud keedetud vesi (või filtreeritud) 4 l;
- Suhkur 400g;
- Sidrunhape (pulber) 1 tl ilma ülaosata
Juhised
Samm 1
Valage apelsinidele keeva veega, pühkige ja pange 2 tunniks sügavkülma.
2. samm
Lõika apelsinid viiludeks, hakkige koos koorega (!).
Valage segu veega (1 l), laske sellel 10 minutit tõmmata.
Tühjendage mass kõigepealt läbi kurn (sinna jäävad suured tükid), seejärel läbi sõela.
3. samm
Kurnatud mahlale lisage veel 3 liitrit vett, suhkrut ja sidrunhapet. Segage, kuni suhkru ja happe kristallid lahustuvad, valage pudelitesse ja laske sellel umbes tund aega kuni tarvitamiseni tõmmata.