Klassikaline džinnist ja toonikust valmistatud kokteil on kõigile tuttav. See värskendab suvesoojas mõnusalt, annab jahedustunnet ega pimesta pead. Tavaliselt tajutakse džinnit ja toonikut “soolojoogina”. Kuid see on eksiarvamus: sobib hästi mõne eelroa, pearoa ja isegi magustoiduga.
Džinnit ja toonikut on kodus lihtne valmistada. Klassikaline kokteiliretsept sisaldab 50 ml džinni, 150 ml või pool purki toonikut, 20 g laimi ja jääd. Pidage meeles, et toonikus sisalduv gaas kaob kiiresti, seetõttu on kõige parem valmistada raputus vahetult enne joomist. Selle kokteili juurde kuuluv roogade valik on üsna lai. Peaasi on meeles pidada maitsete tasakaalu.
Aasia ja Vaikse ookeani köök, mereannid
Džinn ja toonik annab energiat ja värskendab maitsemeeli, nii et see sobib hästi Tai ja teiste Aasia toitudega. Vürtside rohkus täiendab džinni ja tooniku pehmet kuivmaitset.
Džinn ja toonik täiendab mereandide rikkalikku maitset. Austrid, krabid, krevetid, kammkarbid, piserdatud sidrunimahlaga … Nauding on garanteeritud.
Järgmine kord, kui küpsetate või tellite vaagnat suitsulõhet, ärge unustage džinni ja toonikut. Need on lihtsalt üksteise jaoks loodud.
Džinni tsitruseline maitse suurendab kohati lõhemaitset.
Muud suupistevõimalused
Õrnalt viilutatud kurgi, hapukoore ja krevettidega kreekerid on paljudel kokteilipidudel populaarne roog ja sobivad hästi džinni ja toonikuga. Selle kombinatsiooni edu tagab eelroa ja kokteili koostisosade jaheduse ja värskuse.
Magustoiduks lubage endale marjadest valmistatud sorbett: maasikad, mustikad, jõhvikad. Nad panid hästi toonikuga kiniini mõru ja džinni kadaka maitse.
Üllatage oma külalisi lihtsa roogaga, mis sobib suurepäraselt džinni ja toonikuga. Teil on vaja lihapalle, jõhvikakastet ja ketšupit. Need koostisosad tuleb kombineerida ja keeta režiimis "Hautatud" aeglases pliidis umbes 5-6 tundi. Usu mind, ootamine on seda väärt. See roog koos džinni ja toonikuga on lihtsalt jumalik!
Džinn ja toonik harmoneeruvad hästi väljendunud maitsega kõvade juustudega. Gurmaanidele võib iseseisva suupistena või koos kreekeritega soovitada Hispaania lamba Manchego juustu või Inglise sinist Stiltoni juustu. Üldiselt paneb ebatavalise maalähedase lambaga juust hästi džinni ja tooniku maitset. Ja isegi terava lambalõhnaga prantsuse juust "Chevre" on teie jaoks tõeline õnnistus.
Kui te pole näljane, on pähklid suurepärane alternatiiv rikkalikule Rootsi lauale. Mandlid, kreeka pähklid ja makadaamia on ühendatud džinni ja toonikuga. Nende rikkalik, rasvane soolane maitse annab kokteili tsitruselistele, lillelistele ja kergelt puidunootidele. Kuid pidage meeles meedet. Pole tähtis, kui palju pähkleid sööd, need teevad janu, mis tähendab, et võid kergesti liiga palju juua.
