Mikrolaineahju kasutatakse laialdaselt mitmesuguste roogade valmistamiseks ja kuumutamiseks. Mikrolaineahju kasutades saate isegi praadida päevalilleseemneid, mis on paljude venelaste lemmik delikatess.
Mikrolaineahjus saate küpsetada tavalisi röstitud ja soolatud seemneid. Tõsi, hõrgutiste tundjad väidavad, et nende maitse erineb tavapärasest veidi. Kuid kui kõiki nüansse täheldatakse, ei põle seemned ja küpsevad väga kiiresti.
Kuidas päevalilleseemneid mikrolaineahjus praadida
Kõigepealt on vaja seemned jooksvas vees välja sorteerida ja loputada ning ka paberrätikutega põhjalikult kuivatada. Seejärel valatakse need sobivale tassile. Peate veenduma, et seemned asetseksid ühtlaselt. Kui need asetatakse slaidile või hajutatakse ükshaaval, ei pruugi seemned röstida ega kõrbeda. Kõrgete külgedega klaasnõu peetakse ideaalseks nõudeks seemnete röstimiseks.
Küpsetusaeg sõltub mikrolaineahju tüübist. Seetõttu on parem küpsetada praetud seemneid järk-järgult. Pärast anuma ahju panemist lülitage maksimaalne kuumutusrežiim 1 minutiks sisse. Pärast seda võetakse plaat mikrolaineahjust välja, seemned segatakse ja lastakse veidi jahtuda. Protseduuri korratakse seni, kuni seemned on piisavalt röstitud.
Nii saab määrata optimaalse röstimisaja. Kui peate maitsvate aromaatsete seemnete saamiseks 4 minutiks ahju sisse lülitama, saate järgmisel toiduvalmistamisel kohe taimeri 3 minutiks seada. Järgmisena eemaldage seemned ahjust, segage ja pange veel 1 minut.
Kuidas mikrolaineahjus soolata päevalilleseemneid
Nagu eelmises retseptis, tuleb seemned kõigepealt pesta ja puhastada prahist. Pärast seemnete kuivatamist viiakse need kõrgete külgedega klaasnõusse, valatakse väikese koguse taimeõliga ja segatakse. Seejärel piserdatakse seemneid peene soolaga ja segatakse uuesti.
Tänu taimeõlile moodustub päevalilleviljade pinnale õhuke kile. See seob seemnete kestad väikeste soolateradega.
Mikrolaineahi on seatud 1 minutiks ja seemneid praaditakse keskmise kuumusega. Nõu ahjust välja võttes segatakse seemned ja maitstakse. Kui neid pole piisavalt praetud, korrake protseduuri.
Muide, mikrolaineahjus seemnete küpsetamise tundjad väidavad, et valmistoote maitse muutub palju paremaks, kui te ei kiirusta pärast praadimise lõppu nõud mikrolaineahjust eemaldama. Piisab hoida seemneid veel 15 minutit suletud ja välja lülitatud ahjus.
