See väga tervislik ja maitsev roog sobib suurepäraselt hommikusöögiks või magusaks magustoiduks. Šokolaadi õrna maitse panevad kirsid mõnusalt tasa.
See on vajalik
- - 250 g kodujuustu;
- - 2 muna;
- - 80 g esimest või esmaklassilist jahu;
- - 40 g suhkrut;
- - 50 g kakaopulbrit;
- - 50 g tahket tumedat šokolaadi;
- - 100 g värskeid kirsse;
- - 1 kott küpsetuspulbrit;
- - 20 g taimeõli;
- - 5 g soola;
- - 20 g tuhksuhkrut.
Juhised
Samm 1
Võtke küps kirss ja loputage seda soojas vees. Pange ühtlaselt väikesesse kõrge äärega kaussi ja asetage peale klaas keeva veega. 3-5 minuti pärast tühjendage vesi ja eemaldage kirsimassist nahk ja luud ettevaatlikult. Samal ajal kirsi kuju halveneb, jättes ainult ühe viljaliha.
2. samm
Klopi munad segistiga paksu vahu hulka, lisa sool. Lisage järk-järgult väikeste portsjonite kaupa suhkur. Munadest peaks saama paks kohev kreem.
3. samm
Sõelu jahu suurde sügavasse kaussi, lisa küpsetuspulber ja kodujuust. Segage hoolikalt ühtlaseks massiks, lisage kirsimass ja munad, segage uuesti.
4. samm
Lisage segule kakaopulber ja riivitud šokolaad, segage. Vormi väikesed pannkoogid ja veereta jahus. Prae mõlemalt küljelt taimeõlis, mitte rohkem kui 5-7 minutit. Serveeri kaunistatud tuhksuhkru, värske kirsimoosi või šokolaadisiirupiga.
