Sellele retseptile tasub erilist tähelepanu pöörata, kuna see erineb pisut tavapärasest tiramisu retseptist. Kasutades ülaltoodud koostisosade täpset kogust, võite saada umbes neli portsjonit.
See on vajalik
- • 2 kanamuna, kuid lubatud on ka vutimunad
- • 50 g suhkrut
- • 250 g Mascarpone
- • 150 g Savoyardi küpsiseid
- • 200 ml kohvi
- • 200 g kirsita kivideta (võib kasutada ka teisi marju)
- • 100 g šokolaadi või kakaod
Juhised
Samm 1
Eraldage munavalged ja munakollased.
2. samm
Jahvata munakollased suhkruga ja lisa saadud konsistentsi juurde Mascarpone.
3. samm
Klopi valged spetsiaalse vispli või mikseri abil. Lisa juustu-munakollase mass.
4. samm
Saadud kreem tuleb asetada kausside põhja ja asetada kirsid ülevalt.
5. samm
Kastke pulgad vastavalt soovile veini, rummi, konjaki või likööriga lahjendatud külma kohvi sisse.
6. samm
Pange pulgad kirsside peale.
7. samm
Pange eelnevalt peenele riivile riivitud šokolaad kreemile.
8. samm
Pange oma jõupingutuste tulemus külmkappi ja hoidke seda 5 tundi.
Magustoit on valmis, head isu!
