Õunad on üks tervislikumaid puuvilju. Nende puuviljade regulaarsel tarbimisel väheneb kolesterooli tase veres, tugevdatakse immuunsust, puhastatakse keha jne.
Õuntest saate valmistada uskumatult maitsva ja väga tervisliku roa - moosi, mida saab kasutada küpsetistes täidisena või serveerida koos teega iseseisva magustoiduna.
See on vajalik
- - 2 kg õunu;
- - 400 g granuleeritud suhkrut;
- - 600 ml vett.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt tuleb valida moosi valmistamise tooraine, see tähendab õunad. Loputage puuviljad põhjalikult, lõigake neist koor ära, eemaldage südamik seemnetega. Kui õuntel on tumedad laigud, lõigake need terava noaga välja.
2. samm
Haki puuviljad juhuslikus järjekorras, pane kastrulisse, lisa veidi üle 500 ml vett ja pane tugevale tulele. Niipea kui see segu keeb, vähendage kuumust ja keetke õunasegu umbes 20-25 minutit. Pärast aja möödumist eemaldage pann tulelt, jahutage temperatuurini 30-40 kraadi ja hõõruge õunad läbi sõela (võite kasutada ka blenderit).
3. samm
Valage saadud püree küpsetusplaadile (kõige parem on kasutada laia põhja ja üsna kõrgete külgedega küpsetusplaati). Lülitage ahi sisse, reguleerige temperatuur 60-70 kraadini ja asetage küpsetusplaat sellesse.
Aurustage segu vajaliku paksuseni (see võtab 20 kuni 40 minutit). Moosi aurustamisel avage ahjuuks iga 7-10 minuti järel, sellisel juhul läheb protsess kiiremini.
4. samm
10 minutit enne keetmise lõppu lisage küpsetusplaadile 400 g granuleeritud suhkrut, segage, tasandage ja pange moos uuesti ahju.
5. samm
Pange valmis jahtunud moos vaasi või keerake see purki ja pange jahedasse kohta.
