Loodus on loonud inimese jaoks kõik vajaliku: tema toitumise, tervise ja ilu hoidmise. Taimeõlide mitmekesisus vastab peaaegu kõigile inimese vajadustele. Kuid kuidas õli korralikult säilitada, et see ei halveneks ja säilitaks kasulikke omadusi?
Juhised
Samm 1
Taimeõli hoitakse tänu originaalpakendile üsna pikka aega: tihedalt suletud kaanega steriliseeritud anumas säilitab see oma omadused 1, 5 - 2 aastat. Samal ajal on parem hoida õli pimedas jahedas kohas ja soovitatav on eelistada klaasnõusid.
2. samm
Küpsetamiseks mõeldud päevalilleõli tarbitakse üsna kiiresti, eriti kui olete harjunud toiduvalmistamiseks kogu perele. Seetõttu ei pea te toote ohutuse pärast muretsema: avatud õlipudelit saate külmkapis hoida umbes kuu aega. Päevalilleõli võib hoida toatemperatuuril vahemikus +5 kuni +20 kraadi, kuid pange pudel pimedasse kohta: otsene päikesevalgus rikub toodet väga kiiresti.
3. samm
Õli säilitamiseks kasutage rahvapäraseid retsepte. Olles ostnud päevalilleõli plastpakendis, valage see kohe eelistatult pimedasse klaaspudelisse. Pange pudeli põhja mõned toored oad ja lisage võile teelusikatäis soola. Pärast õli kasutamist sulgege anum tihedalt kaanega.
4. samm
Oliiviõli armastab soojust ja varju, mistõttu pole soovitatav seda külmkappi panna. Ideaalne koht oliiviõli hoidmiseks on köögikapp, mis kaitseb toodet usaldusväärselt päikesekiirte eest. Pikka aega valguses viibides kaotab oliiviõli oma kasulikud omadused, nii et ärge jätke lauale õliga dekoratiivpudeleid ja taldrikuid.
5. samm
Proovige testida oliiviõli kvaliteeti. Pange väike kogus õli külmumiseni külmkappi. Ainult oliiviõli temperatuuril -7 hakkab kristalluma.
6. samm
Vähem populaarne, kuid väga kasulik toiduõli on linaseemneõli. Selles sisalduvad vitamiinid ja rasvhapped on taimetoitlastele hädavajalikud. Toitu pole linaseemneõlis praadida: kuumutamisel muutub see kahjulikuks. Linaseemneõli on mõeldud salatite kastmiseks ja külmade kastmete valmistamiseks. Hoidke seda toodet külmkapis!
