Roheline kaste on maitsev kaste, mis lisab igale roale ainulaadse maitse. Kastet saab valmistada, jahutada ja tarbida õhtusöögi või lõuna ajal koos teiste toitudega.
See on vajalik
- - kõik maitsetaimed (till, petersell, sibul, spinat, basiilik jne);
- -250 g madala rasvasisaldusega hapukoort;
- - 3 eelküpsetatud kanamuna;
- - 3 supilusikatäit veiniäädikat;
- - 7 supilusikatäit päevalilleõli;
- - 1 tl sinepit;
- - sool maitse järgi;
- - pipar maitse järgi;
- - suhkur maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt peate köögilauas valmistama kõik koostisosad. Koori ja tükelda munad kahvliga. Purustatud munad tuleb segada oliiviõliga.
2. samm
Lisa äädikas ja sinep. Sega kõik korralikult läbi. Lisage suhkur, sool ja pipar. Sega ühtlaseks massiks. Kõiki koostisosi saab segistis segada.
3. samm
Võtke sügav kauss ja valage sinna hapukoor ja eelnevalt tükeldatud rohelised. Ärge unustage, et enne roheliste hakkimist tuleb see korralikult loputada voolava jaheda veega. Rohelisi saab hakkida noaga või hakkida.
4. samm
Lisage munad hapukoore ja ürtide segule ning segage ühtlaseks massiks. Saadud mass tuleb külmkapis eemaldada.
