Mõnikord tahad külmadel päevadel rasva. Pannkoogid on hea võimalus! Kuid alati ei osutu nad millekski ihaldusväärseks ühel lihtsal põhjusel - neil on igav. Kuid sel juhul on palju retsepte. Mõelgem välja, kuidas valmistada ajas pannkooke - vahelduseks.
See on vajalik
- Madala rasvasisaldusega keefir (pool liitrit).
- Madala rasvasisaldusega piim, 1 klaas.
- 2 muna.
- Poolteist spl. jahu.
- Suhkur, 1 supilusikatäis
- Pool tl sool.
- Natuke soodat.
- Natuke taimeõli.
Juhised
Samm 1
Esiteks teeme tooriku. Tainas erineb tavapärasest veidi, kuna kääritatud piimatooted ja sooda annavad sellele erilise tekstuuri. Valage keefir kastrulisse, soojendage seda veidi. Peaks veidi sooja saama.
2. samm
Sega juurde munad. Lisage maitseained järk-järgult, segades kõike põhjalikult.
Segage jahu (poolteist tassi), lisage nii palju, kui on vaja hea paksu hapukoore konsistentsiga massi saamiseks. Samuti võite segamise abil saavutada, et pannkookides pole tükke.
3. samm
Nüüd valmistame piima. Esiteks keetke see. Nüüd valame massi sellesse, unustamata pidevalt segamist.
4. samm
Jätkates segu segamist, lisage mõni taimeõli. Tavaliselt võtab see 1-2 supilusikatäit, kuid ärge unustage, et peate pannkooke ka õlis praadima.
5. samm
Kui tainas on valmis, on aeg küpsetama hakata. Protsessi läbiviimiseks vajate hästi kuumutatud praepann. Kuid üldiselt toimub küpsetamine vastavalt tavapärasele protseduurile. Mõned inimesed lisavad võid regulaarselt, teised teevad seda ainult üks kord - enne esimese pannkoogi küpsetamist ja tavaliselt on see enam kui piisav.
