Juustukoogid on suurepärane hommikusöök kogu perele, eriti lapsed pole nende suhtes ükskõiksed. Maitsvate kuumade kodujuustupannkookide valmistamine on parim viis panna lapsi kodujuustu sööma, kui see neile tegelikult ei meeldi. Kodujuust sisaldab rikkalikult kaltsiumi ja on nooremale põlvkonnale hädavajalik. Mooniseemnetäidis lisab roogile vürtsi ja mitmekesisust.
See on vajalik
- -700 g kodujuustu
- - 2 tk munad
- - 3 supilusikatäit manna
- - 3 supilusikatäit suhkrut
- - 3 supilusikatäit mooniseemneid
- - 100 g jahu
- - taimeõli
Juhised
Samm 1
Jahvata kodujuust munadega ja lisage suhkur, homogeense massi loomiseks võite kasutada blenderit. Selle seadme puudumisel võite kasutada sõela. Ärge lisage palju mune, kuna need võivad anda tarbetut niiskust.
2. samm
Lisa kohupiimale mooniseemned ja manna. Enne mooniseemnete kasutamist valage see 30-40 minutiks keeva veega, seejärel tühjendage vesi ja pigistage see välja. Laske manna veidi paisuda, jättes selle sooja veega täidetud lauale 10 minutiks.
3. samm
Kui mass osutus ikkagi vedelaks, ärge lisage sellele jahu, vaid proovige selles veeretades moodustada juustukooke. Laota peale supilusikatäis segu ja puista peale jahu. Nuga saate moodustada ilusamaid ja siledamaid kohupiimakooke ja kuubikuteks lõigatud rulle.
4. samm
Valage praepannile taimeõli, soojendage õli ja prae saadud juustukooke mõlemalt küljelt kuldpruuniks. Serveeri hapukoore või moosiga. Püüdke juustukooke kasutada kuumalt, muidu kaotavad need oma ainulaadse maitse.
