Head toitu müüvad kohvikud ja pitsakohad. Kuid mõnikord soovite midagi sellist, mis garanteerib, et see teie tervist ei riku. Siis on parem välja mõelda, kuidas kodus pitsat valmistada, pealegi pole see keeruline.
See on vajalik
- Jahu / s, 2 klaasi.
- Piim, 0,5 tassi.
- Päevalilleõli, 2-3 supilusikatäit.
- Või, 70 gr.
- Sool, maitse järgi suhkur.
- Näputäis söögisoodat.
- Pärm - vastavalt juhistele (1 pakk).
- Kana muna - 1 tk.
- Vorst - 200 gr.
- Mozzarella - 50 gr.
- Tomatid - 3 tk.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt valmistame taina. Tavaline vormileib ei sobi pitsa jaoks, kuigi see on maitse küsimus. Kuid muretainast valmistame tõelist pitsa, uskuge mind, tulemus on vaeva väärt. Esiteks tuleb jahule lisada pärm, suhkur ja sool, sooda, jaotades kõik ühtlaselt, lisades umbes 1 spl päevalilleõli. Selles etapis lisage eelnevalt pehmendatud või - umbes 20 grammi. Lõika see kuubikuteks ja sega tainaga. Seejärel peate segule valama piima, lisama sellele muna ja segama kõike. Tainas peaks mõnda aega külmkapis olema - umbes tund.
2. samm
Siis peate taigna lahti rullima. Selleks on vaja taignarulli. Seejärel peate või jahvatama, panema osa tainakoogi peale, lõigama tooriku ja panema ühe osa teisele ning seejärel uuesti rullima. Seejärel pange või uuesti taigna peale ja korrake protseduuri, kuni või saab otsa. Pange tainas veel paariks tunniks külmkappi.
3. samm
Nüüd peame tegema täidise. Kõigepealt pane tomatid, seejärel vorst ja riivitud mozzarella. Seejärel tuleb kõike küpsetada ahjus umbes 40 minutit, olles eelnevalt küpsetusplaati töödelnud päevalilleõliga.
