Kõige kasulikum on tumedamad riisisordid. Kuid neid ostetakse harva, sest neid on raske süüa teha. Valge sort pole mitte ainult kasutu, vaid ka kahjulik. Parem on välja mõelda, kuidas süüa ja tarbida tumedaid riisiliike.
See on vajalik
- Infusioonivesi - 2 klaasi.
- Riis - 1 klaas.
- Pan.
Juhised
Samm 1
Toiduvalmistamist alustame leotamisest. Tumeda riisi sordid ei küpseta kiiresti, sest need on tihedad, neid pole töödeldud ega neist söövitatud mikroelemente, tänu millele on see toode terviseallikas. Leota tumedaid riisisorte nagu herned üleöö. Mõned väidavad, et selleks piisab mõnest tunnist, kuid see pole nii.
2. samm
Toiduvalmistamine on antud juhul keeruline protsess. Pärast leotamist pannakse riis kastrulisse, siin on kõik standardne. Konteiner peab tingimata olema suur - teatud etapis tuleb see sulgeda ja siis ei tohiks olla tule üleujutamise ohtu. Lisaks jaotub sellises kastrulis riis põhjas laiali ja keeb kiiremini. Sel hetkel saate lisada soola.
3. samm
Peensused on seotud toiduvalmistamise protseduuriga. Jätke keedupott korraks lahti. See etapp kestab tavaliselt pool tundi.
4. samm
Suletud kaanega keedetakse tumedat riisi umbes 40 minutit. Peate kogu aeg toodet kontrollima, veenduge, et vesi ei aurustuks ega uputaks ahju. Sel ajal peaks tulekahju olema nii tugev kui võimalik. Protsess on pikk. Ärge küpsetage seda roogi 20 minutit enne teie abikaasa töölt saabumist.
5. samm
Nüüd peate laskma nõudel pruulima. Riisi jäetakse kastrulisse 20-30 minutiks. Selleks ajaks kaant ei eemaldata.
