Mõnikord on enamikul inimestel valida, kas osta küpset ja rohekat banaani või üleküpsenud tumedate laikudega banaani. Puuvilja valimine on eriti keeruline, kuna banaani toitumisomadused muutuvad küpsemisel.
Tõenäoliselt olete märganud, et mida küpsem banaan, seda maitsvam ja magusam see on. Seda seetõttu, et puuvilja kudedes olevad ensüümid hävitavad pidevalt tärklist, muutes selle lihtsaks suhkruks, mis muudab banaani magusaks. Seetõttu võtate küpset banaani süües sisse puhast suhkrut. Kuid see on mündi ainult üks külg.
Jaapani teadlased on jõudnud järeldusele, et tumedate laikudega küpsel banaanil on antioksüdandid ja vähivastased omadused. Ja mida rohkem laike viljal, seda paremini parandab see inimese immuunsust. Seetõttu on küps banaan parim viis vähki ennetada.
Teaduslikult on tumedate laikudega banaan 8 korda tugevam kui roheline puuvili. Lisaks on üleküpsenud banaanid suurepärane valik, kui peate tõstma veresuhkrut. Kui tunnete end väsinuna ja masenduses, söö antidepressantide asemel 1 magus banaan. Eriti hea on õpilastel seda sessiooni ajal kasutada. Mõju on sama, mis kahjuliku energiajoogi puhul.
Küps banaan võimendab õnnehormoone, mistõttu on seda nimetatud "looduslikuks antidepressandiks".
Kui te aga kardate kaalus juurde võtta, pidage kinni rohelistest banaanidest. Neis on vähem kaloreid.
