Vähe on inimesi, kellele banaanid ei meeldi. Lisaks maitsevale ja toiteväärtusele on banaanid täis ka selliseid toitaineid nagu kaalium ja magneesium. Pärast banaanide söömist visatakse koor tavaliselt minema, kuid teadlased on tõestanud, et banaane tuleks süüa koos koorega.
Sellel on palju põhjuseid:
- banaanikoor sisaldab trüptofaani, mis stimuleerib serotoniini, õnne ja hea tuju hormooni tootmist;
- koores on palju banaani ja luteiini, mida meie keha ise ei suuda toota. Luteiin parandab võrkkesta seisundit ja suurendab nägemisteravust;
- kiudainete ja kõvade toidukiudude rohkus pakub pikka aega küllastust ja avaldab positiivset mõju seedimisprotsessile;
- tohutu kogus kaaliumi aitab tugevdada veresooni, südamelihaseid, normaliseerib kardiovaskulaarsüsteemi tööd;
- banaanikoores sisalduv magneesium on looduslik lõdvestaja, aitab depressiooniga toime tulla, suurendab stressiresistentsust, parandab une kvaliteeti ja kestust, leevendab lihastoonust ja suurenenud krampe;
- banaanid, mida kasutatakse koos koorega, soodustavad liigsete soolade eemaldumist kehast;
- Regulaarne banaanikoore söömine aitab vähendada vere kolesteroolitaset.
Enne banaanikoore söömist loputage neid kuuma jooksva veega.
Muidugi on kõige lihtsam viis süüa banaani ilma koorimata, kuid lisaks võite kasutada banaanikoori smuutide valmistamiseks, banaaniteed, lisada erinevatele küpsetistele koos viljalihaga, küpsetada banaane koorimata jne.
Loputage üks puuvili põhjalikult, pange kastrulisse (võite selle eelnevalt lõigata 2–3 osaks), valage 1–1, 5 liitrit vett, lisage näputäis kaneeli ja keetke, seejärel lülitage pliit välja ja jäta pooleks tunniks infundeerima. Edasi, oma äranägemise järgi: võite kasutada keedetud banaani, pesta banaaniteega või hõõruda see läbi sõela banaaniveeks ja süüa vedelapüree kujul.
Joogi joomine, eriti enne magamaminekut, kõrvaldab unetuse ja soodustab rasvade kiiret lagunemist.
