Selle peedi keetmise lihtsa meetodi saladus on see, et perenaine ei vaja potti vett, multikookerit ega topeltkatelt. Teil pole vaja isegi kiirkeedupotti ja üldiselt ei pea te vinegreti jaoks kahe peedi või kartuli pärast nõusid määrima. Teil on vaja ainult toimivat mikrolaineahju ja tihedat kilekotti, millele lisandub 10 minutit vaba aega, mis on 2-3 korda vähem kui tavaline veeprotsess. Teades peedi kiiret ja korrektset küpsetamist, saate samal viisil valmistada mis tahes salati jaoks kartuleid, porgandeid, maisi.
Koduperenaised on pikka aega leiutanud viisi, kuidas peeti kiiresti ja lihtsalt küpsetada tavalise mikrolaineahju abil. Seda on mugav kasutada, kui peate vinegreti, köögivilja- või lihasalati jaoks keetma paar kartulit, porgandit või peeti. Tohutu pluss on see, et siis ei pea panni põhjas ja seintel asuvalt oranžpunaselt tahvlilt pesema. Kotti on lihtne prügikasti visata, ilma et sellist pisiasja kahetseks. Kogu mikrolaineahjus küpsetamine võtab aega umbes 10 minutit ja veelgi vähem, kui teil on kodus hambaorke.
Kuidas küpsetada peeti mikrolaineahjus 10 minutiga
Köögiviljade, mitte ainult peedi küpsetamiseks vajate ainult kolme asja:
- pestud juured või mugulad;
- tihe kilekott;
- töötav mikrolaineahi.
Protsess ise koosneb mitmest etapist.
- Kärbi peedi, porgandi sabad, kontrollige kartulimugulaid mädanemise suhtes. Peske köögivilju jooksva vee all ja kuivatage.
- Puidust hambatikuga tehke suurtes peetides või kartulites mitu madalat punktsiooni - see küpsetab köögiviljad kiiremini. Võite neid lõigata pooleks või neljaks.
- Pange vajalik kogus juurvilju tihedasse kilekotti, siduge see sõlme.
- Jaotage kott ühtlaselt klaasplaadile.
- Lülitage mikrolaineahi 10 minutiks sisse maksimaalse võimsusega.
- Lõigake kuum kott noaga, olge ettevaatlik, et mitte ennast põletada, eemaldage keedetud peet tassi, jahutage.
Mikrolaineahjus peet, porgand või kartul hakitakse kohe mugavalt, riivitakse vinegreti-, köögivilja- või lihasalatiks. Samal kiirel viisil mikrolaineahjus on lihtne osa maisist küpsetada.
Nõuanded perenaistele
Peedi õigeks küpsetamiseks, et see oleks mahlane ega kaotaks värvi, on mitu saladust. Siin on mõned nipid:
- Keetmise ajal ei pea te koort eemaldama, piisab, kui lõigata saba noaga ja pesta juurvilja mustus veega, pehme käsna või harjaga;
- enne küpsetamist ei pea köögivilja soolama, sool aurustub nagunii, muutes juurvilja raskemaks;
- peedi ebameeldiva lõhna neutraliseerimiseks piisab, kui panna koti kõrvale taldrikule pruuni leiva koor;
- valmisoleku kontrollimiseks peate köögivilja sisse pistma nuga või kahvlit - kui see tuleb kergesti sisse, on peet keedetud;
- kui juurvili on säilitamise ajal veidi kuiv, tuleb see keeva veega maha põletada ja seejärel pooleks tunniks toatemperatuuril vette lasta.
Selleks, et aeglases pliidis keedetud peet ei salatisse muid tooteid määrduks, piserdage tükid taimeõliga kohe pärast kotist eemaldamist.
