Putru peetakse vene köögis üheks traditsioonilisemaks roogaks. Need pole mitte ainult südamlikud, maitsvad, neid saab serveerida mitmesuguste täidistega, keedetud vees või piimas, vaid need on ka väga kasulikud, rikkad vitamiinide ja mikroelementidega.
TOP-3 kõrge kalorsusega teravilja tüübid
Kolm kõige kaloririkkamat teravilja sisaldavad kaerahelbeid, hirssi ja riisi.
Esimene roogade sort sisaldab umbes 345 kcal 100 grammi kohta. Just kaerahelbeid peetakse üheks parimaks hommikusöögiliigiks, kuna see võib anda energiat peaaegu terve päeva, mistõttu kasutatakse seda tavaliselt näiteks Suurbritannias.
Kaerahelbed ümbritsevad mao seinu, mistõttu on see kasulik selliste haiguste korral nagu gastriit, haavandid ja muud vaevused.
Kalorite sisalduse poolest on teine hirssipuder 334 kcal 100 grammi kohta. Lisaks vajalikule energiale on see roog võimeline eemaldama inimkehast võimalikud liigsed rasvad ja soolad ning on rikas ka A-vitamiini poolest, mis mängib rolli nahakudede taastumisel ja niiskuse säilitamisel neis. Puder on kasulik ka selles sisalduva magneesiumi ja kaltsiumi tõttu, mis normaliseerib kardiovaskulaarse lihase tööd.
Kahjuks pole tänapäevastes kauplustes alati võimalik osta täpselt vajalikku ja kasulikku hirssiputru, kuna seda teravilja hoitakse üsna lühikese aja jooksul.
Õiged hirsitangud peaksid olema erekollase värvusega ja nende jäätumine annab märku oluliste vitamiinide ja mikroelementide kadumisest toote poolt.
Riisipuder sulgeb kõige suurema kalorsusega seda tüüpi toiduainete TOP-3 - 330 kcal 100 grammi kuiva teravilja kohta. Riis sisaldab tärklist ja valke, see imendub organismis kiiresti ja hõlpsalt ning on roog, mis sisaldub erinevates dieetides.
Muud toidus tarbitavad teravilja tüübid
Tatrapuder, mille 100-grammine kalorite sisaldus ulatub 329 kcal-ni, on üks lemmiktoite nende inimeste seas, kes jälgivad oma kaalu ja üritavad kaalust alla võtta. See sisaldab palju rauda, kaltsiumi, B-vitamiini ja kergesti seeditavaid valke.
Arstid tunnistavad, et tatraputru tarbimine on üks kõige tõhusamaid ravimeid mitteseotud viise südame-veresoonkonna haiguste ennetamiseks.
Just tatar on efektiivne ödeemi, hüpertensiooni, samuti maksahaiguste esinemisel. Tarbimisel on võimalik taastada häiritud mao töö ja seedimine. See tatrapudru omadus tuleneb loodusliku aine - kvertsetiini - olemasolust selle koostises, mida peetakse ka tõhusaks vähi ravis ja ennetamisel.
Mannapuder 326 kcal 100 grammis kuivades teraviljades on kasulik ka keha tervislikuks seisundiks. Nõus on palju gluteeni (taimset valku) ja puder on näidustatud seedetrakti erinevate haiguste korral. Sellegipoolest on toitumisspetsialistid viimase paari aasta jooksul oma suhtumist sellesse tootesse veidi muutnud, kuna gluteen võib esile kutsuda allergilisi reaktsioone ja loputada kaltsiumi kehast välja.
Paljude Põhja-Kaukaasia rahvaste lemmikroog on maisipuder 325 kcal 100 grammi kohta. Selle toote koostis sisaldab lisaks paljudele vitamiinidele räni, millel on kasulik mõju hammaste seisundile. Ühena madalaima kalorsusega on maisipuder tõhus kehakaalu langetamisel ja liigse rasva eemaldamisel kehast.
See on ette nähtud kehakaalu langetamiseks ja aneemiaks ning madalaima kalorsusega teravilja - pärl oder (324 kcal 100 grammi kuiva toote kohta). See roog sisaldab palju B-vitamiine ja mikroelemente. Just odra puder on ette nähtud inimestele, kes kannatavad paljude toiduainete allergiliste reaktsioonide all.
