Toored köögiviljad sisaldavad palju vitamiine ja mineraale. Köögiviljamahlade regulaarne tarbimine väldib nende oluliste metaboolsete komponentide puudust. Porgandimahl sisaldab tohutul hulgal karoteeni, mis vastutab naha seisundi, haavade paranemise aktiivsuse eest ja aitab isegi enneaegset vananemist vältida.
See on vajalik
-
- värsked porgandid
- peen riiv
- marlitaskus
- mahlapress.
Juhised
Samm 1
Loputage porgandid voolava vee all, lõigake pealt 1-2 cm. Just selles porgandi osas on palju nitraate. Koori köögiviljad ja lõika väikesteks kuubikuteks, mille pikkus on 3-4 sentimeetrit. Viige need läbi mahlapressi. Jahutage ettevalmistatud mahl. Päeval soovitavad arstid tarbida mitte rohkem kui kaks klaasi porgandimahla. Mahla tootmiseks on soovitav võtta väga värskeid erksavärvilisi köögivilju, kahjustamata. Parim viis mahla pressimiseks on Caroteli porgand. Sellel on särav, rikkalik värv ja piisav sahharoosisisaldus.
2. samm
Porgandimahla valmistamiseks ilma mahlapressita riivige pestud porgandid peene riiviga. Parem on see, kui see on plastist riiv, nii et metall ei oksüdeeruks värske mahla mõjul. Pange riivitud porgandid kotti, mis on valmistatud mitmest kihist marli. Pigista kott puhaste kätega laiale anumale, kuni sellest enam mahla ei tule. Selle meetodi korral on mahl peaaegu poole väiksem.
3. samm
Steriliseerige auruga pooleliitrised purgid. Kuumutage porgandimahl temperatuurini 80 ° C, valage ettevalmistatud purkidesse ja keerake steriilsete kaantega kokku. Sel viisil valmistatud mahla saab säilitada kuni järgmise hooajani.
