Paast on füüsiline ja vaimne puhastamine. Paastu ajal peaksite loobuma loomsetest saadustest, eelistades taimset toitu. Paastumine on keha jaoks tõsine test, seetõttu ei saa seda teatud haiguste korral järgida.
Juhised
Samm 1
Paastu ajal keelduge munadest, lihast, piimatoodetest, saiakestest, maiustustest, alkohoolsetest jookidest. Suure paastu ajal võib punast veini ja taimeõli tarbida laupäeviti ja pühapäeviti, välja arvatud suure nädala laupäev. Taimeõli võib kasutada ka pühade mälestuspäevadel. Kala saab süüa kuulutamise ajal ja lihavõtte eel viimasel pühapäeval, kalakaaviar laupäeval enne palmipuudepüha. Paastuaja esimesel kahel päeval on soovitav toidust üldse loobuda. Paastumise viimasel nädalal süüakse kuiva toitu, st sellist, mida ei ole kuumtöödeldud.
2. samm
Söö teravilja, soolatud, marineeritud ja värskeid köögivilju, musta ja halli leiba, mahlasid, želeeti, moose, seeni, ürte. Lahjade roogade valmistamisel ärge unustage vürtse, need muudavad toidu maitsvamaks ja aromaatsemaks.
3. samm
Näidake oma kulinaarset kujutlusvõimet. Kui arvate, et lahja toit on igav ja üksluine, siis eksite, sest võite pakkuda erinevaid maitsvaid roogasid - salateid, kastmeid, pajaroogasid. Lahja putru võib pakkuda marjadest, seentest või köögiviljadest valmistatud kastmega. Seene- või köögiviljapuljongil põhinevad supid, millele on lisatud vürtse, pole halvemad kui lihasupid. Köögivilju saab hautada, küpsetada, seeni ja sibulat täita.
4. samm
Koostage menüü, paastudes koos olulise reegliga. Valke, süsivesikuid ja rasvu tuleb organismile tarnida iga päev ja piisavas koguses. Normaalseks eluks vajalikud elemendid kätte saades ei tunne te paastudes väsimust. Oad, herned, sojaoad, kaer, pähklid ja seened on suurepärane valguallikas.
5. samm
Proovige oma sööki nautida, ärge söömise ajal ärrituge, söömine peaks toimuma rahulikus õhkkonnas. Sellest reeglist tuleb loomulikult kinni pidada mitte ainult paastu ajal, vaid ka tavalistel päevadel.
