Tavaliselt soovite suvel tõesti midagi kerget ja õrna. Marjahooaja keskel saate hellitada ennast ja oma lähedasi maitsva maasikapitsaga. Seda roogi saab serveerida magustoidu või magusa suupistena.
See on vajalik
- - 500 g värskeid maasikaid;
- - 250 g kohupiima;
- - 150 ml keedetud vett;
- - 200 g esmaklassilist jahu;
- - 2 g soola;
- - 5 g suhkrut;
- - 1 arvuti. kuivpärmikott;
- - 10 ml taimeõli;
- - 20 g tuhksuhkrut;
- - 1 arvuti. kott vanilliini.
Juhised
Samm 1
Magusa marja pitsa valmistamiseks võite võtta mis tahes marja. Võite teha ka marja pitsa. Kuid selline magus magustoit maitseb kõige paremini mahlastest magusatest maasikatest.
2. samm
Selle retsepti jaoks võta pool kilo küpseid maasikaid, eelistatavalt suuri ja ühtlasi marju. Sorteeri marja hästi. Korista ära. Loputage põhjalikult külmas vees ja visake maasikate kuivatamiseks kurnale.
3. samm
Sõelu jahu suurde sügavasse kaussi, lisa küpsetuspulber, vanilliin, sool ja suhkur. Sega kuivaineid hoolikalt, kuni segu on ühtlane. Lisa õli ja vesi, sõtku tainas. Katke valmis tainas rätikuga ja asetage see sooja kohta, laske sellel tund aega istuda.
4. samm
Rulli tainas õhukeselt lehele või kujule, võid teha lihtsalt ringi, jaotada juust ühtlaselt selle peale. Viiluta maasikad ettevaatlikult pikuti ja aseta juustu peale. Küpseta maksimaalsel temperatuuril kakskümmend minutit. Valmis maasikapitsale puista veidi tuhksuhkrut, jahuta ja serveeri. Pitsale võib vahetult enne serveerimist lisada kaunistuseks pitsa keskele juustu või vahukoore.
