Tursk Kartulite Ja Hernepüreega

Tursk Kartulite Ja Hernepüreega
Tursk Kartulite Ja Hernepüreega

Sisukord:

Anonim

Suurepärane klassikaline Briti roog!

Tursk kartulite ja hernepüreega
Tursk kartulite ja hernepüreega

See on vajalik

  • - 150 g jahu + piserdamiseks veel natuke
  • - 1 tl sool
  • - 250 ml õlut
  • - päevalilleõli (või vesi) praadimiseks
  • - 550 g kartulit, lõigatud 2,5 cm viiludeks
  • - 4x150 g tursafilee
  • - serveerimiseks 1 sidruni koor + sidruni kiilud
  • - 450 g külmutatud rohelisi herneid
  • - 3 spl. l. madala rasvasisaldusega hapukoor
  • - 2 spl. l. peeneks hakitud piparmünt

Juhised

Samm 1

Valage jahu kaussi, lisage 1 tl soola. Valage õlu klaasi, oodake, kuni vaht settib, ja valage õlu (või vesi) õhukese joana pidevalt segades. Pange tainas kõrvale.

2. samm

Kuumutage suures pannis õli väga kuumaks. Rösti kartuleid 3 minutit, seejärel patsuta paberrätikutega kuivaks.

3. samm

Kasta tursk jahu ja sidrunikooresse, seejärel kasta taignasse. Küpseta kuumas õlis 6-8 minutit, seejärel kuivatage paberrätikutega. Pange kõrvale ja hoidke soojas.

4. samm

Keeda herned keevas vees 3 minutit. Viska kurn ja haki köögikombain hapukoore ja piparmündiga.

5. samm

Pange kartulid võiga määritud pannile ja küpseta veel 3 minutit, kuni see on krõbe. Serveeri tursa, herneste ja sidrunikiiludega.

Head isu!

Soovitan:

Munaga Praetud Tursk

Munaga Praetud Tursk

Munaga praetud tursk on lõhnava krõmpsuva koorikuga nii maitsev, et sellele on raske vastu panna. See meetod sobib peaaegu igale kalale, selleks pole palju koostisosi vaja - jahu ja muna ning paneeringut saab valmistada leivast või leivast. See on vajalik - sool - maitse järgi

Poola Tursk

Poola Tursk

Poola on Venemaa lähinaaber, mis tähendab, et nende riikide köögid on üsna sarnased. Poola köök on eriti kuulus selle poolest, et valmistab lisaks kalale ka erinevaid kastmeid. Vaatame turska keetmise retsepti poola keeles. Kogu protsess võtab aega mitte rohkem kui pool tundi

Mistrali Tursk

Mistrali Tursk

Itaalia roog "Cod Mistral" üllatab oma esialgse välimusega. Värvide, maitsete ja koostisosade ergas kombinatsioon muutub tõeliseks kulinaarseks meistriteoseks. Tursk valmib vaid 30 minutiga. See on vajalik - 50 g kappareid - 600 g tursafilee - 2 küüslauguküünt - 200 g kirsstomateid - oliiviõli - sool - jahvatatud must pipar - 50 ml kuiva valget veini - leivapuru - värsked ürdid - 100 g šampinjone Juhised Samm 1 Selle roa

Monchegorski Tursk

Monchegorski Tursk

See on maitsev tursaretsept, mis on toodud polaarlinnast Monchegorskist. Isegi kuivanud kala muutub küpsetamise ajal pehmeks ja mahlaseks ning kastet süüakse jäljetult. Muide, selle retsepti järgi saate süüa mitte ainult turska, vaid ka muid valge fileega kalu - pollokk, merluus, haug

Hapukoores Hautatud Tursk: Retsept

Hapukoores Hautatud Tursk: Retsept

Mahlane ja tihe tursaliha on väga toitev. See sisaldab palju mikroelemente ja vitamiine, samuti küllastumata rasvhappeid, mis on organismile äärmiselt kasulikud. See kala maitseb üsna hästi ja seda saab kasutada mitmesuguste roogade valmistamiseks