Supp on nõuetekohaseks toitumiseks vajalik roog. Seda küpsetatakse liha-, seene-, juustu- või kalapuljongis. Mõne supi keetmine võtab kaua aega. Kuid maitsva supi saate kiiresti valmistada. Serveeri ühte lõunasöögi retsepti ja veendu selles ise.
See on vajalik
-
- Supp nuudlite ja munadega:
- 2 liitrit vett;
- või;
- 4 kana muna;
- 2 sibulat;
- vermikell;
- sool.
- Juustusupp:
- kartulid;
- sibul;
- porgand;
- sulatatud juust;
- vesi;
- sool.
- Krabipulga supp:
- 1 liiter vett;
- 1 sibul;
- 1 porgand;
- 3 kartulit;
- 100 g krabipulgad;
- 1 supilusikatäis tilli rohelisi;
- taimeõli.
Juhised
Samm 1
Supp nuudlite ja munadega
Kõva keeta 4 kana muna. Jahutage need külmas vees, koorige ja lõigake väikesteks kuubikuteks.
2. samm
Koori ja haki peeneks 2 suurt sibulat. Prae need võis kuldpruuniks.
3. samm
3-liitrises kastrulis valage 2 liitrit vett. Aja see keema.
4. samm
Pange suur peotäis nuudleid keevasse vette.
5. samm
Pange hautatud sibul kastrulisse niipea, kui nuudlid on keemiseni jõudnud.
6. samm
Maitsesta supp maitse järgi ja hauta, kuni nuudlid on valmis.
7. samm
Lisage supile hakitud keedetud mune ja lülitage tule välja. Kerge nuudlisupp on valmis.
8. samm
Juustusupp
Selle supi koostisosade kogus sõltub poti suurusest ja vajalike portsjonite arvust.
9. samm
Koori sibulad ja porgandid. Lõika sibul neljaks rõngaks, riivi porgand jämeda riiviga.
10. samm
Prae sibul ja porgand pehmeks, lisades veidi taimeõli.
11. samm
Koorige kartulid, loputage, lõigake väikesteks kuubikuteks. Loputage hakitud kartulid uuesti külmas vees.
12. samm
Riivi sulatatud juust kiirusega 50 g suppi portsjoni kohta.
13. samm
Valage kastrulisse vesi ja keetke.
14. samm
Pange kartulid keevasse vette, oodake, kuni see keeb.
15. samm
Pange porgandi ja sibula praad potti keeva kartuliga.
16. samm
Lisage supile riivitud kohupiima ja küpseta, kuni juust on täielikult sulanud. Maitsesta supp maitse järgi.
17. samm
Serveeri juustu suppi saia krutoonidega.
18. samm
Krabipulkadega supp
Koorige ja peske 1 sibul ja 1 porgand. Haki sibul peeneks, riivi porgand keskmise riiviga.
19. samm
Prae sibul ja porgand taimeõlis.
20. samm
Koorige 3 kartulit, peske, tükeldage peeneks ja loputage uuesti.
21
Lõika 100 g krabipulgad viiludeks.
22
Keeda potis 1 liiter vett.
23
Asetage kartulid keeva veega. Pärast keetmist lisage praadimine, segage kõik.
24
Asetage krabipulgad keevasse suppi. Maitsesta supp maitse järgi soolaga ja lisa 1 tl kuiva tilli.
25
Hauta suppi, kuni kartul on pehme.
26
Serveeri suppi hapukoore või majoneesiga.
Head isu!
