Vahvlid on maitsev sort kuivasid, õhukesi küpsiseid, mille pinnal on mingi jäljend. Tavaliselt valmistatakse vahvlitainast mune, jahu, suhkrut ja koort. Vahvleid küpsetatakse erivormides (vahvlirauad). Kindlasti peaksite valmistama klassikalise retsepti järgi omatehtud vahvleid või tegema tee jaoks magusa piimakoogi ning pidulikuks teepeoks sobivad õunavahvlid.
Kuidas valmistada omatehtud vahvleid
Klassikalisi omatehtud vahvleid on väga lihtne valmistada, siis võite valmis delikatessiga määrida mis tahes kreemiga oma äranägemise järgi, katta see teise vahvliga, et saada originaalset magustoitu.
Me vajame:
- 3 klaasi jahu;
- 250 g võid või margariini;
- 5 muna;
- 1 1/2 tassi suhkrut
Klopi kanamunad kaussi, vala hulka sulavõi, sega läbi. Lisage suhkur, segage uuesti, lisage sõelutud jahu, sõtke lusikaga õhuke tainas. kuumuta vahvlirauda, lusikaga tainast lusikaga, küpseta vahvleid pehmeks.
Kuidas valmistada magusaid piimavahvleid
Nende vahvlite retsept erineb klassikalistest omatehtud retseptidest. Neid valmistatakse ka kiiresti, need osutuvad magusaks, sobivad hommikusöögiks.
Me vajame:
- klaas piima;
- 5 spl. supilusikatäis jahu;
- 3 spl. supilusikatäis pehmet võid;
- 2 spl. supilusikatäis suhkrut;
- 1 muna;
- 1/3 tl soola.
Klopi muna suhkruga lahti, lisa või, lisa väikeste portsjonitena jahu, vala pidevalt segades piima. Lase tainal seista viisteist minutit. Seejärel segage ja küpsetage vahvlid.
Kuidas valmistada õun vahvleid
Õunavahvleid saab teha lapse sünnipäevaks, need võivad olla rikkalik täis hommikusöök. Nende valmistamine on veidi keerulisem kui eelmised vahvlid, kuid aeg on seda väärt.
Me vajame:
- 1 1/2 tassi jahu;
- 250 g margariini või võid;
- 4 muna;
- 3 õuna;
- 1/2 klaasi piima;
- 3 spl. supilusikatäis jahvatatud mandleid ja suhkrut;
- 1/2 tl soodat, jahvatatud kaneeli, soola;
- vanilliin kõigile.
Loputage õunu, koorige, südamik, lõigake väikesteks kuubikuteks (saab riivida). Klopi pehme võiga, lisage suhkur, vanilliin, peaksite saama viskoosse massi. Eraldage munakollased valgetest, peksake soolaga, kombineerige võiga, peksake vahustamiseni. Sõelu jahu soodaga, sega piimaga, lisa või ja munamass. Lisage õunad, lisage vahustatud munavalged, segage. Vala tainas kuuma vahvlirauda, küpseta vahvleid pehmeks.
